🍲灵魂锅底▪️经典牛骨清汤锅：白萝卜+玉米+打底，涮肉前先喝汤▪️矿泉水汤锅：最简单的汤底，回归牛肉本身味道！🥩牛肉部位涮烫时间表（‼️记住口诀：嫩肉不过10，五花趾8秒定律，胸口油煮3分钟！）部位：吊龙（8-10秒）肥瘦相间，嫩中带嚼劲！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️匙柄（8-10秒）筋肉分明，脆弹到弹牙！⭐️⭐️⭐️⭐️五花趾（8-10秒）口感脆爽天花板！⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️胸口油（3分钟+）越煮越脆，奶香爆汁！！⭐️⭐️⭐️⭐️嫩肉（10秒）全瘦超滑嫩，减脂党必冲！⭐️⭐️⭐️肥牛（10秒）肥瘦相间，油脂香浓不腻！⭐️⭐️⭐️⭐️牛舌（8-10秒）薄切脆嫩，厚切奶香！⭐️⭐️⭐️⭐️

首先感谢点评霸霸让我抽中了免费试。这家店之前就知道，没想到以免费试的方式让我拔草了，超幸运！两人套餐超级丰富，映入眼帘的首先是一大盘肉肉，各种部位都有，看肉的颜色和质感就知道很新鲜，每个位置吃起来的口感不太一样，最喜欢的是雪花和胸口油，满满油脂香，牛肉丸爆汁弹牙，牛肉味浓郁，牛腩软烂入味，可以空口吃也可以放在锅里烫一下再吃，锅底有配玉米和萝卜，套餐里还有蔬菜和粿条，荤素搭配，一点也不会腻，套餐分量超实在，看了一下大众点评的双人餐是139，真心不贵店里酱料区很干净，有卖青梅酒杨梅酒之类的泡酒，看着很诱人，服务也很好，工作人员会贴心提醒食材的煮制时间，而且营业时间好像到挺晚的，无论是正餐还是宵夜都是不错的选择[笑脸][点赞]

探牛·鲜牛肉火锅（夏湾春泽名园店）体验前段时间去了探牛·鲜牛肉火锅（夏湾春泽名园店），整体体验很不错！一进店，暖色调灯光搭配简约的装修风格，木质桌椅整齐摆放，干净又舒适，营造出温馨的用餐氛围，环境让人满意。服务方面，店员热情周到。从进门引导就很贴心，就餐时会及时帮忙调火候、换骨碟，让人感觉很舒服。重点说说菜品和价格。招牌嫩牛肉38元一盘，色泽红润，入口嫩滑多汁，能明显吃出新鲜。手打牛筋丸25元一份，Q弹有嚼劲，咬下去还有汁水爆出。蔬菜拼盘18元，种类丰富，有生菜、娃娃菜等，新鲜水灵。人均大概100-120元，在牛肉火锅里这个价格不算高，性价比可以。总的来说，这家店无论是环境、服务，还是菜品和价格都可圈可点，很适合和朋友家人来吃顿热乎的火锅，以后还会再来！

含牛量超高的一餐～牛有牛味！两个人吃到扶墙走出来…[米饭]口味：肉整体都还不错～推荐「鲜切吊龙肉」「手工牛肉丸」「鲜切肥牛」「鲜切匙仁肉」「鲜切三花趾」记得不要烫久喔容易老～「特色招牌牛腩」肉不柴带点筋调味也很适中～个人还蛮喜欢的～「潮汕粿条」粿条配牛肉火锅再加上这里的调料真的绝配！很喜欢这里的小料台好多选择～辣椒酱跟沙茶酱很奈斯解腻又开胃～[服务铃]服务：还不错上菜也蛮快的～[糖果]性价比：这个套餐两个人够够的了鸭血我们最后都没下实在吃不动了～性价比OKPS夏湾真的一如既往的难停车找停车位找了快半小时…

感谢商家提供的免费试！感谢点评抽中我呀！电话预订很顺畅！这家是下午开始营业的到凌晨，中午是不营业的哈，大家别走空了！夏湾唯一不好就是停车位太难找啦～绕了一大圈反正是～锅里本来就是🈶玉米和萝卜的～小料有小料台，自己去打就可以了～牛肉都是现点现切，看起来很新鲜，吃起来也是很新鲜的！牛腩很不错诶～味道很好～特地留了一点用来捞粿条了～那一圈各种牛肉真的看起来壮观的～除了牛肉丸是十几分钟，剩下的基本都是10秒左右～找了半天发现时间在纸巾盒上有[笑哭]如果能标注一下都是啥部位就好了～肉眼只能分类，但不认识都是啥～茶是凉茶，好喝～

[薄荷]环境：地方很好找，就在路边~晚上过来客人不是很多~[米饭]口味：这里的牛肉都是现切的，薄厚适中，锅底也是牛骨汤熬的，锅内烫几秒就可以。肉质不是特别新鲜，可能是来晚的原因~牛肉丸挺好吃的，煮完QQ弹弹，配上自己调的酱汁很不错~其实如果离得近也是可以试一试哒~

味道不错，牛肉挺新鲜的，打卡还送饮料，晚上十点多去的，人不太多，很快就上好菜，这次的套餐很划算，下次这个价格还来吃每种牛肉都有一些，一圈肉上来显得蛮大气的哈哈[糖果]性价比：在珠海牛肉火锅里算不错的[薄荷]环境：挺干净的，位置也很好找。

牛汤滚滚，鲜香迎面扑来环形大盘子在桌上摆成壮观的牛肉阵——脖仁如雪花刺绣，匙柄透出粉红肌理，胸口油泛着玉石光泽。裹上沙茶酱的瞬间，仿佛听见牛肉在欢唱："趁热吃我！"咕嘟咕嘟的沸腾声里，牛杂拼盘正上演着脆嫩协奏曲，文火炖的，不会很烂，非常入味！潮汕粿条煮熟，很爽滑！[服务铃]服务：店员热情💁‍♀️，像应及时。

服务员上菜非常快。菜也挺新鲜的。牛肉也很新鲜，很不错，在夏湾市场附近，店开到凌晨，大家可以过来吃宵夜。还是比较实惠了的呀呀呀呀呀呀[薄荷]环境：环境还可以[糖果]性价比：一般，优惠力度还行[服务铃]服务：服务也很好

探牛·鲜牛肉火锅，在一个小区的下面。店面看起来还行吧。店内位置宽敞，有个牛肉大满贯看起来不错的。牛肉丸倒挺好吃。潮汕粿条也好吃！分量蛮大，两个人吃的饱饱的，牛肉有的新鲜有的看着不太好，锅底一般，配着酱料吃不错的，全牛宴