#老火锅店的宝藏之旅家人们，我必须要强烈安利这家藏在巷子里的老火锅店！一进店，那浓郁醇厚的火锅香气就扑鼻而来，瞬间让人食欲大增。店内装修带着复古风，木质桌椅、墙面上的老照片，处处都透着岁月的痕迹，氛围感直接拉满。锅底是这家店的灵魂所在。经典的麻辣锅底，红亮的辣汤上漂浮着一层厚厚的花椒和辣椒，看着就很过瘾。汤料精心熬制，味道醇厚浓郁，辣而不燥，越煮越香。我涮了一片毛肚进去，不过十几秒就捞起来，裹着辣汤的毛肚脆嫩爽口，每一口都在舌尖上爆发出麻辣的快感。嫩牛肉也值得一说，肉质鲜嫩多汁，纹理清晰，下锅稍微一烫就变色了，吃起来鲜嫩无比，带着淡淡的肉香。鸭肠处理得很干净，在锅里七上八下之后，变得又脆又弹。服务也十分贴心，店员热情周到，会及时帮忙调火候、换骨碟。价格更是实惠，人均不到一百元，就能吃得超级满足。这家老火锅店真是宝藏店铺，无论是和朋友聚会还是家庭聚餐，都是绝佳的选择。宝子们一定要来尝尝，相信你们也会爱上这里！

真实食客，真实评价。成都火锅和重庆火锅还是不一样的，这家店就是偏成都火锅多一些。味道比较香辣，整体味道还是OK的，但是性价比不算高，有点小贵，两个人吃了290。「屠场鲜毛肚」鲜毛肚菜品品控还是可以，很大一张毛肚，可以大口吃。烫30秒就可以吃。品质还是可以。「红锅锅底」锅底价格58，并不便宜，味道整体就是香辣多一些。没有重庆火锅那么辣，味道更柔和一些。但是吃到后面有点泛酸。[薄荷]环境：环境还可以，座位宽敞也比较干净。[服务铃]服务：服务整体OK，上菜速度快。[糖果]性价比：性价比一般，两个人吃了290多，价格不便宜。

[米饭]口味：「挂面鸭肠」下到麻辣锅底里面煮一个七上八下，就可以吃，味道不得不说这个是一个绝绝子，「香菜圆子」加了这个香菜味道好特别呀，简直是我的最爱「油碟小料」这个就像是香油，加到蘸水味道也是别有一般味道呦「烧椒皮蛋圆子」这个皮蛋圆子，下麻辣火锅煮一会，味道也是带点皮蛋味道，但是味道还是特别棒呦，还有这个特别「桂花冰汤圆」也是我喜欢的一个甜品，要是能改进一下加点红糖水就更加完美了看见这个麻辣火锅雾气氤氲的锅边，是滚烫的烟火气。牛油与香料碰撞出的香气直钻鼻腔，涮一片肥牛，裹着蒜泥香油送入口中——辣得嘶哈，却停不下筷子！这一口热辣，专治所有不开心。[薄荷]环境：进门能够一眼看完，桌椅都是木质，看着很复古，在这个环境里面吃饭心情也是很好的。[服务铃]服务：服务也是很认真的，基本上进门就有人招呼，很是热情，服务也很细节，看见穿亮色衣服会自动送来围裙，很是贴心，推荐大家过来吃呦