开元寺出门右转就是一条小吃街，路过这家生意不错就坐下了，点了蚝烙，刚出锅很香脆，牛肉汤的牛肉块也很弹牙，无米粿和笋粿中规中矩，另外路对面卤水店买了狮头鹅和粉肝，味道不错，粉肝第一次吃，终于明白什么叫卤水冰淇淋了[强]巧姐隔壁还有一家肠粉店，点了猪肉和虾肉的，味道和量都很赞，大号鲜虾配上肉糜生菜，再淋上花生酱，我给五星[比心]

离牌坊街相当近的一家老店，用餐的时候也相当多人在里面，感觉应该不会踩雷，叫了一份牛肉炒粿一份蚝烙，牛肉很新鲜，但粿条完全不行！完全不推荐！蚝烙外面的酥皮还可以接受、重点是价格也不算高，稍稍过关！但卫生状况真的很不行！垃圾桶在桌子旁边就算了、店家居然要拿刚刚在我们面前掉在地上的一次性塑胶碗，给我们分食使用，整个傻眼！只能说观光景点附近的用餐配套，还是建议大家慎选～

【清照片模式】2023.4.20打卡到旅社住下已经挺晚了，随便搜了一下周边的吃食，打算去小吃一顿夜宵。这家店离得不远，评价还可以[薄荷]环境：普通小店环境，复古木桌椅[服务铃]服务：还可以「香炖牛杂」店家招牌菜之一。炖煮得不错，牛杂软而不烂，既有嚼劲又不会咬不动，还很入味「潮州特色蚝烙」和福建的煎法差不多，调料不太一样，味道也不错「笋粿」长得像饺子，但是好像是糯米做的，里面包的是笋丁，还蛮有特色

我们本来打算看完灯光秀出来吃点，但是八点的灯光秀没赶上，就来了出口这随便挑选了一家准备吃，没想到很不错。牛杂汤和肉丸汤里面都是带着粿条的，而且小料分量也太扎实了！我们把海鲜砂锅粥换成牛肉砂锅粥，牛肉超多的

路过遇到的店，随便进去吃点，牛丸汤味道还不错。

🍴口味：潮州当地特色小吃，点了海鲜粥，炒果粉，汤果粉，沙茶面，萝卜糕，确实是当地特色原汁原味美味。🌸环境：环境很小，就三个桌子。🐮服务：小店是夫妻老婆店，都很热情。还帮我去对面买了潮州卤水鹅。💰价格：人均50。

中午走的太累了又饿，然后这家店正好在开元寺路前面一点，进店以后可以微信扫码下单，点了一个小份的蚝烙30，一份牛肉炒粿条25「潮州特色蚝烙」还是挺大一份的，刚煎出来还是脆脆的，面糊也不是特别厚，蘸醋更好吃些「牛肉炒粿条」湿炒出来的，牛肉还蛮嫩的，粿条蛮油润

位于开元路A区13号商店东侧在潮汕以这家店做结尾！潮州特色蚝烙，有点像厦门的海蛎煎，蘸料好像是虾油，有点咸！香炖牛杂感觉一般，因为照片上感觉像沙茶味的，看起来特诱人才点的，有点小失望，但是粿条确实很好吃，牛筋丸也一般般！总体还行吧！

第一次到潮汕，随便进了一家店，没有想到尽然是获奖品牌老店，招牌香炖牛杂，蚝烙，牛丸粿条，每一个小吃都具有当地特色，老板娘朴实热情，手艺好，当地人，菜品物美价廉，我们点了7个品类，只花了135元。感谢老板娘，祝生意兴隆！

景区里面的店，点了个「糯米猪肠」外带，25元一份，不是太好吃，甜不甜咸不咸的。这两天游客比较多，感觉店家飘了，等的时候有个顾客吃牛杂，就没有几块，顾客怒了，店家又回去加了点，吓得我去隔壁买牛杂，隔壁的明显多不少。做生意还是要长期主义。