来犍为看攻略就说必须要来这打卡，说必须要来吃他们家的咔咔，到了这边立马来这买了两个试试，味道果然很好吃，酸甜的口感，个头还挺大的，来吃的人好多，坐着吃完看着嬢嬢就一直没停过，每天都卖不少出去，五块钱一个，当地人都来这吃！

这家得好好说说了，早上十点不到，门口就排了几个人，加速排队行列，想着十点开门，前面也就几个人，应该很快，结果嬢嬢十点来，先收拾摊子十几分钟，然后给之前预定好的本地人打包，一次就几十几十的做，然后才开始排队的人，等我拿到已经一个多小时以后了，就这中间还在不停的来已经预约好的本地人，来了就给人家先做，体验感非常不好，本地人一个电话预约不用排队，如果人家预约了，是不是可以提前做，排队的人全部都在都等着了，一直等着，是不是很不公平，然后让先做了两个尝了一下，其实跟旁边没人排队那一家差不多，就是料可能更扎实一些，满大街都是豆腐干，家家味道都还可以，排这么久的队，实在是没必要

多年后，带着孩子们又来到了乐山犍为嘉阳小火车🚞。但来到这个地方，怎样都忘不了桐子林许嬢嬢家的薄饼和豆腐干咔丝丝。可惜的是，这次来还是中午2点左右，许嬢嬢家的豆腐干咔丝丝就卖完了。最后只有排队吃薄饼。他们区别就在于豆腐干是脆脆的外壳加萝卜丝丝。薄饼是薄薄的一层软面皮加上萝卜丝丝。他的重点不是这些，重中之重来自于他们自制的一款糖醋水。浸泡之后，满嘴香气四溢的感觉。回口甘甜，太赞了。下次必须早到。吃饭心心念的豆腐干咔丝丝👍🏻

看到很多人推荐的其他店准备去吃，结果果断被本地人拒绝了，说带我去一家最好吃的。门面不大，老板速度很娴熟，正好前面有人打包几十个，看了半天买了一个吃，酸酸辣辣的，第一口就吃到花生的香，随后就是糖醋的结合伴着萝卜丝，每吃一口都好满足，久违熟悉的味道。5元一个，个头还是挺大的，吃两个基本就饱了，建议吃一个留点肚子吃其他的美食。

下午五点来的，只有薄饼了五块钱一个，自己拿塑料袋接住我本来是个不喜欢酸甜口的人但这个真的是我能接受的酸甜口花生碎和辣椒真的非常增香吃起来一点也不腻酸甜香辣口味，致死量的糖看着让减肥人害怕但也是来都来了，确实是特色小吃下次有机会再来的话，来试试豆腐干吧

💟只有娘娘一个人的小店，为了吃一口薄饼和豆腐干，排了40分钟队！前面人都是十个十个买，准备辅料、制作、打包都是娘娘一个人，所以有点慢，不过值得！💟豆腐干是油炸过的，娘娘会给里面塞满萝卜丝+花生碎+白砂糖+秘制调料，每一个都被塞的满满当当。那个看起来像醋的深色汁水是灵魂！现场吃的话娘娘会给你浸好，打包带走的话会单独放。咬一口下去，口味非常丰富，吃起来很爽！💟小店在个很有烟火气的街道，离龙池广场不远，如果来这里，吃货必须打卡！

说到底，就是个豆泡夹萝卜丝，所以不要抱有太高的期待，能吃出肉味来，口味还是不错的，花生碎芝麻，辣椒，糖，多重口感结合，还有最后泡的醋水，5块钱一个，拿在手上沉甸甸的，吃的时候非常狼狈，糊的一面，一手的汤汤水水

犍为名小吃呀。不可错过不可错过。5元钱好大一个。外面的壳嘎嘣脆，搭配了糖醋汁后不会特别油里面搭配萝卜丝会放辣椒面、花椒面，糖、花生碎很香很香，我最喜欢的麻辣甜口推荐推荐，来犍为耍必打卡的一家还有春卷，他们喊的薄饼

我的个神勒，从来没想到一个街边摊会排队排半个小时以上，就阿姨一个人，其实看的馅料也挺简单的，萝卜丝糖一些调料，还有大量的醋。买的人好多好多，还有人带走坐动车带走的，也有开长途车过来买的。个人觉得甜辣甜辣的还行吧，没有吹传说的那么神奇，不知道为什么那么多人来买这家的。

比其他咔咔儿贵点，用料也是几倍的份量咔咔儿具体是个啥子喃？脆豆泡先塞满花生白糖，往里填现拌的麻辣萝卜丝，接下来又是一层花生白糖，压紧了蘸浸泡甜醋，递给你，就可以开吃了第一口下去，醋味直冲天灵盖，好在醋是甜醋，甜酸互相中和，不难接受[强]接下来是口感，白糖是脆的，花生是脆的，豆泡是脆的，萝卜丝也是脆的，吃起咔咔响，估计这就是为啥这东西叫咔咔儿[呲牙]花生炒的很香，搭配甜的白糖，香辣的萝卜丝，最后来点香醋，口感酥脆，味道甜酸咸辣香，俗话说的蘸鞋底板都好吃[笑脸]路过3次就买了3个，每次路过都看到有人撅个屁股在吃基本都是老顾客，生意好好