这是我八大局逛完以后的首选博山菜，离八大局不远所以排队了不少桌，足以见得它的人气和大家对博山菜的热情。点了几个特色菜，第一反应就是量大实惠，大盘子大碗的尽显山东人的豪迈。炸春卷特酥脆，荤素双拼也带来更多的选择。风味茄子酸甜脆爽，花椒点缀其中带来惊喜。炒鸡酱汁丰富，微麻微辣，配上饼特别美味。

大山东博山菜[薄荷]环境：餐厅环境很好，一楼大厅，二楼包间[服务铃]服务：上菜特别快，服务优秀[米饭]口味：第一次尝试博山菜，但是能想象正宗的博山菜应该就是这个样子吧，的确很好吃「博山豆腐箱」本想去博山区吃，没忍住一到淄博就点了，很下饭「糗糕」一定尝尝这个，类似大黄米年糕的甜品版，光盆啦～「博山酥锅」肉和藕都很软烂，软度和罐头差不多，外面裹着肉冻，当地特色「猪蹄」也是带着肉冻的，凉菜，非常有嚼劲儿素菜南瓜苗，爽脆可口

盲选的非常非常成功的一家博山菜！比心里预期高太多了！（可能是和上一家菜品对比的）工作日的中午12点多楼上楼下全都坐满了，此时我就知道我选对了[笑脸]竟然给我们开了小单间！环境好，没烟味！服务员热情又耐心地推荐特色菜并照顾客人口味和需求。每到菜都不踩雷，很好吃，尤其风味茄子和博山烩菜，它家做的太赞了！服务环境菜品都👍🏻推荐给到淄博想吃博山菜的朋友们