正午的阳光炙烤着柏油路，我和同事踩着午休的间隙，驱车驶向心心念念的杨记拌面。推开店门时，蒸腾的烟火气与此起彼伏的点餐声瞬间将我们包裹，看来和我们一样为美食而来的食客不在少数。点了招牌过油肉拌面后，便是半小时的漫长等待。当服务员率先端上过油肉时，鲜嫩的肉片裹着青椒、木耳在盘中滋滋作响，浓郁的肉香裹挟着镬气直钻鼻腔，勾得人食指大动。不一会儿，筋道的拌面也上桌了，雪白的面条堆成小山，泛着诱人的光泽。我们赶忙将热气腾腾的过油肉浇在拌面上，用筷子快速翻搅。酱汁顺着面条的纹理缓缓流淌，鲜嫩的肉片、脆爽的配菜与劲道的面条充分交融。夹起一筷子入口，面条弹牙有嚼劲，吸饱了肉香的酱汁在舌尖爆开，咸香微辣的滋味让人直呼过瘾，每一口都扎实又满足，奔波与等待的疲惫，也在这一碗拌面中被彻底治愈。

不知道吃什么，小宝说带我去吃一家乌总来吃过的店（怎么不早带我来！）进来老板热情的和熟客们打招呼，感觉得出来熟客都很喜欢！老板看到我们是生面孔，问我们是不是第一次来，我说对，他说扫55，我给你安排。虽然短视频经常看到这种桥段，亲身经历还是愣了一下，于是扫了码哈哈哈。(上菜了问了，应该一个是过油肉，一个是大杂烩)重点：口味这一块对于一个在广东生活20年的湖南女孩觉得很好吃，吃过几家拌面，这家是刚刚好，不是特别油，拌起来超级无敌入味，大杂烩有超级多蔬菜，所以我喜欢大杂烩！！！总结：不喜欢太油的可以来这个！！！

拌面王者杨记就是其中一家~点名想吃个拌面，我也没来这家吃过，我们就选了杨记想着尝一下~店面不大，甚至感觉有点破旧环境就更不用说了，不过吃拌面这种吃完就走人的也就不要过分要求环境多好了、我们当时十二点多到的，店里已经差不多坐满了，可选的菜挺多的，点了过油肉和土豆丝~面刚一端上来，我感觉我平时一个从来不加面的人都可能不够吃，但是千万别急着加面!给的菜拌进去直接满满一大碗.....菜炒的味道就很家常，但是确实是好吃的!就是真的咸，我平时算比较重口的，这个菜炒的我觉得真的是有点咸了、硬撑着吃完一碗，菜和面都吃的干干净净!整体来说确实算挺好吃的了，下次想吃拌面了还会再去的哦

打工人又来解锁新干饭地啦！这次是藏旮旯拐角里的杨记拌面，门头普普通通，环境也很接地气。看价目表点了大杂烩，菜色丰富，土豆丝、青菜、番茄啥的烩在一起，分量给得超实在。尝一口，味道就……挺家常，说不上多惊艳，就是普普通通能吃饱的水平。又试了拌面，面条裹着菜码，调味中规中矩，偶尔吃一回还行，吃多估计会腻。不过嘛，在忙碌的日子里，能找个小馆，随便对付一口，补充下能量，就挺好～这些不起眼的小馆子，像生活里的小驿站，不管味道多一般，都能给打工人续上力，吃完拍拍肚子，继续和生活battle去咯，下次再探索新干饭点！

跟着本地人来吃的宝藏拌面～好像乌拉拉也来探店过。周围有挺大的停车空地，还算好停车。我们是上班日中午去的，店里顾客爆满，不过堂子很大，总能找到空位。我们吃的都是他家的过油肉拌面，面可以免费加，过油肉浇头都是现炒。拌面劲道，过油肉超级香！本来不是很爱吃面食的我直接吃了一份，同行的小伙伴还加了面。来他家吃真是正确选择，在离疆前吃了顿唠叨的拌面！

酒香不怕巷子深，打车走到一个院子内，我都开始担心自己安危了[笑哭]感觉像电影无人区里的黑店，没想到味道这么好，可惜要赶飞机，虎吞狼咽的干完了，都没来得及加面，说实话面很劲道，炒的那个肉很香，怪不得这么偏僻的地方还有这么多人吃，不在饭点人已经络绎不绝，单论口味绝对可以给五星。有机会还会再来。

又来打卡乌啦啦同款～很爱乌啦啦～也很爱面条🍝[薄荷]环境：在一个大院里，得往里开，门口好停车～标准好吃面条的环境[笑脸]「过油肉」面条部分，还是标准的新疆面条，面香十足，筋道好吃～过油肉的部分也不错～「韭菜肉」好久没有吃过这么脆嫩的韭菜了，食材、火候、味道都非常不错～

来到新疆，在乌鲁木齐的第一顿面条，来到了大名鼎鼎的杨记拌面，虽然不是饭点，但是人还挺多的，也已经干了很多年了，有一定的知名度和影响力。面条很劲道，也很滑嫩，浇头一开始吃觉得一般，然后越嚼越香，整体还可以。面条不够吃还可以再加一小碗。

有点后悔没点西辣蛋……价格小贵，食客总终于不是乌央乌央的一水央企制服了，但是当地人也不少。分量很足，对我而言根本不需要加面，浇头都吃不完。大杂烩，过油肉，土豆丝，味道很满意。面条相当劲道，比以前吃的都有嚼劲。卤鸡第一口觉得一般，大料用得多，但是越吃越香，怪哉。

[米饭]口味：口味真就是无需多评价了，乌鲁木齐的当地人来吃饭的地方，吃过一次了，这次来乌鲁木齐，必须再来一遍，好吃！香！[笑脸][薄荷]环境：环境就是老店的感觉，很简易，在一个大院子里，别来这里追求环境，好吃才是第一位🥇[服务铃]服务：服务就是有一点点不得劲儿，一个大哥，点单凶巴巴[发怒][糖果]性价比：很好👍值得推荐[色][点赞][色][点赞]