时间:2026-01-21 作者:xino 来源:信息网 阅读:210111+
所在地址:山东省济南市历下区东关大街5号中泰大厦 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:聚丰园鲁菜(东关大街店)是济南市信息网分类的信息, 地址在山东省济南市历下区东关大街5号中泰大厦, 所属区号是.
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所在地址:山东省济南市历下区东关大街5号中泰大厦 到这里去?
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环境干净整洁。菜品味道不错,品种齐全-响油鳝糊:这是聚丰园的镇店之宝,也是无锡市级非物质文化遗产。选用太湖野生黄鳝,经12道预处理工序,炒好后淋上滚烫香油,鳝丝滑嫩爽口,带着蒜香与酱香,甜中带咸,咸中带鲜。-腐乳汁肉:聚丰园的传统招牌菜,选用三层肥两层瘦的猪五花肉,用无锡本地特制红腐乳腌制后慢煨,色泽红亮,肉质酥烂,甜而不腻,搭配惠山油酥饼,口感绝佳。-四喜面筋:将家常的四喜面筋做成宴席精品,手工洗制的面筋裹上肥瘦比例3:7的猪前腿肉馅,用高汤红烧,外皮筋道,内馅鲜嫩,汤汁浓郁。-奶汤鲫鱼:讲究“鲜”字,选用三两左右的太湖野生鲫鱼,活杀现烹,20分钟后炖出奶白浓稠的汤,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美无腥味。-锡式松鼠鱼:色泽金黄,外酥内嫩,搭配酸甜酱汁,外脆里嫩、酸甜可口,是深受食客欢迎的菜品。-梁溪酥脆鳝:炸至酥脆的鳝丝,搭配嫩姜丝,入口甜而松脆,不失鲜美。
这家店以前在报施街,是家很小的鲁菜餐馆,干了很多年了,口味一直很好,老板就是大厨,这是最近几年搬到了海宴门街,小餐馆变大饭店了,厨师依然是老板,口味还是那么正宗,爆炒腰花还有鱼每次都点双份吃,那个鱼一份是4-5条,用那个汤浇米饭嘎嘎香,老回头客了,希望继续坚持。
最让人欲罢不能的就是爆炒腰花了爆炒腰花的美味,不仅仅在于它的口感和味道,更在于那种独特的香气。🥳每当我闻到那股浓郁的香气,我就仿佛能感受到妈妈的味道,温暖而亲切。而这道菜的制作过程,也充满了家的温馨和快乐。