味浓郁，整体还是非常不错的，非常喜欢

啊啊啊，真的是饭遭殃阿，吃完负罪感满满，但是锅底的香味抵挡不住阿，人均3碗饭打底。30元一人，米饭锅底都包含，还有两个5宫格的配菜，一个荤菜盘，午餐肉，瘦肉。五花，软哨，酥肉一样一点，一个素菜盘，豆腐土豆豆腐皮之类的，蔬菜免费续，两个人也能吃饱，不过我们还单点软哨和猪肝。她家的软哨和外面的不太一样，猪肝煮来也真心好吃，好嫩，食材是没得说。推荐。

周围不好停车要去隔壁大厦的地下停车场吃饭在阁楼容易撞头性价比还不错30一个人里面的午餐肉不要换了一盘五花给我可惜肉是冻过不是那么新鲜的这个豆豉基本上就是湖南腊八豆再发酵过去一点的味道湖南人可以接受的蛮好吃

太香了，豆豉火锅锅底就是涮鞋底也好吃，下饭神器，咔咔干饭30块钱一个人，肉菜都有，猪肝好吃，瘦肉好吃，各种叶子菜好吃，煮了一会儿我叫店员加汤，店员说不能加太多，豆豉火锅就是要吃浓汤的，就是要注意翻一下不要煮糊啦[调皮]

料特别足。中锅可以三拼。油渣是大片的五花肉油炸，又脆又香。猪蹄软烂，腊肉是自家做的。特别香。里面还有土豆豆芽，锅底豆豉浓郁。微辣看着红油很多。其实不辣。木姜子油真是贵州火锅的灵魂。配菜毛肚土豆粉金针菇面筋也很丰富新鲜。真是米饭杀手。

锅底味道特别浓，上菜特别快，很下饭，多煮一会有点咸，肉类有些是冷冻的，锅底30一人还是比较划算的

清镇的豆豉火锅总店，好多年前一小间屋子，现如今已是三层楼的大餐馆。味是没得说，还是那么霸气，锅底厚厚的一层豆豉，配上油亮亮的汤，涮啥不好吃。五花肉油渣，排骨和猪肝，真的是神一般的菜，烫涮起来不要太爽。吃到末期放下蔬菜、豆腐，又是两碗饭下肚。临走时又舀了一瓢汤泡饭，三口两口扒拉干净。这真是饭遭殃，人也遭殃[调皮]唯一的缺点，唯一的，味道太重，吃完衣服得丢。[撇嘴]

清镇豆豉火锅的扛把子吧！不同锅底不同价格，豆豉30元一人，辣子鸡35元，还有排骨、软哨…均价差不多30—35元一人，性价比很高。豆豉火锅超级下饭，干饭人不容错过。辣香适度，配上鲜肉片、酥肉、猪肝片、五花肉，绝了。蔬菜不限量，豆腐圆子、白豆腐多煮一会，味道不摆咯。环境干净整洁，服务周到，上菜很快。店里还有豆豉火锅底料售卖，可以带一包。墙裂推荐！

食材不新鲜不好吃服务员态度直接不想说而且我在大众点评上面看别人一个人菜都挺多的我们两个人直接少的可怜给的五花肉也全部是肥肉瘦肉直接很难看到出来吃这么多年东西了第一次吃到这么失望的店而且也是我第一次给别人差评我真的还有获得这个红脸是应该的😡

和朋友一起去吃的她说味道很不错就去了在云岭中路斜对面二楼当时人不是很多那时候差不多的八点半了我点了肉类拼盘和蔬菜拼盘锅底味道很正很喜欢吃五花肉和酥肉都很好吃也不是很辣蔬菜都很新鲜店家服务也很好热情店面挺大的干净下次还可以再来