成都土灶柴火鸡，这次和朋友来这聚聚，过来回味一下年代感。还是一个人服务，过来炒一下鸡肉下料慢炖。小菜无骨鸡爪，味道很好，微酸辣，小酥肉比较硬，粉比较多，口感差点，拍黄瓜口感辣脆好吃😋，玉米贴饼，个人感觉，一个字“咸”，鸡肉还是很嫩很入味，吃完鸡肉再下配菜，以免鸡肉柴了，就不好吃了，下次再来尝尝别的菜。

店铺在银泰后面霞梧这边。成都朋友极力推荐的柴火鸡。刚好不知道吃什么就过来试试。点的是排骨跟土鸡。鸡应该是现剁的。很新鲜。排骨有先焯过水。老板先炒一下大概20多分钟就可以吃了。肉很新鲜。吃起来很嫩。应该是土鸡吧。鸡爪是带黑色的。排骨肉也嫩。他们家的玉米贴饼感觉很好吃。喜欢贴的脆脆的。很香。会再去。

四川的美食真的是博大精深，随便一个菜品走出四川都可以成为经典。土灶柴火鸡也是川菜的延伸，在成都的很多农家乐广为流传。这家环境还可以，柴火灶，真烧柴，把鸡肉等一起闷煮，味道很不错，比较可惜的是没有锅贴，不然跟柴火鸡是绝配。