一家从父辈年轻时开始开到现在的老牌米粉店，以前在广场旁边推小车卖，说实话有那么一点邋遢，但是挡不住美味的诱惑！猪腰片刀工很好片得很薄，下水烫几秒就捞上来很酥脆，炸肉饼每次必点，鲜虾有剥壳吃起来方便，生蚝新鲜搭配汤水醇厚，共同缔造出汕头特有的经典味道。

好吃！一家看起来不起眼的老店食材很新鲜全部都是现点现做和之前在广州吃的粿条汤味道还不太一样可能是因为这里是加海鲜和猪杂的所以里面放了胡椒粉因为不喜欢内脏我点的海鲜款有份量很多的虾和鱿鱼吃起来清甜鲜美推荐！

这家藏在老城区街角的米粉店，是许多街坊从小吃到大的记忆。店面不大，但收拾得干净整洁，每到饭点总是坐满熟客，空气中飘着浓郁的肉汤香气。我个人最推荐的吃法是自选肉汤配干面：-先点一份干拌面，店家特调的沙茶酱和花生酱混合得恰到好处，面条劲道有嚼劲-再选配现煮肉汤，食材自选：猪肉片嫩滑、猪心脆爽、猪腰处理得干净无腥味、肉饼扎实、生蚝鲜美...想吃什么加什么-我这种肉食爱好者总会额外加几块钱肉，汤头清甜，肉料十足看着老板娘在灶台前麻利地烫肉煮面，老手艺确实不一样。价格实惠，人均多少取决于你要加多少料。

我真的很爱这一碗米粉。其他家真的吃不出这个味道。童年里，母亲曾在外出时给我带了一碗，年少之时的口欲因为家庭并不富裕，垃圾零食又被父母全面禁止的时候，外界的食物都对当时的我产生一种强烈的吸引力。当这碗米粉冒着热气腾腾，母亲到家解开打包的米粉的分装袋，倒入冒着葱香味和胡椒粉的汤底里，又像变戏法的拿出一袋辣椒酱，喜出望外的告诉我：“我知道你这个小外省仔喜欢辣椒酱，诺，我特地给你也打包了~”从小就怕烫，连茶水我都要放凉再喝的人。却顾不得母亲叨念的口吻开始狼吞虎咽。“慢点吃，你听话，以后我出门我就给你带一碗。”里面的猪肠洗的很干净，伴随着开胃的酸菜，还有掌柜已经拨好剩只尾巴壳壳的虾，弹牙的猪肉丸安静的躺在浓郁又温馨的汤底里，再加上辣椒酱的香气，连汤带粉给我吃的干干净净。如今我只要在汕头，总会时不时风雨无阻的去吃这碗粉。母亲已离去八年。我脑海中甚至已经淡忘了小时候捣蛋她打骂我的那些画面。只再每一次我出发去吃这碗粉的路上，仔细的端倪过路的风景。有时候是晴天，有时候是雨天。恍惚中仿佛能看到一个风尘仆仆的身影，从公车下来之后，拿出一只小钱包，在老姿娘米粉那里叮咛叮咛说话的女人。母亲老实，一定会在那安静的等候，随即又前往公车站。然后带着这碗粉，像一个打赢战带着战利品的英雄，出现在我的面前。

[薄荷]环境：传统路段简单装修地方比较阔落，中间空间比较阔。都算整齐卫生。[服务铃]服务：服务比较热情。「海鲜粿条汤」呢度係海鲜嗰条作为一个特色产品好多地方都有推荐虽然係本地嘅小店，应该係好多人嘅小时候情怀。味道唔算十分惊艳不过不失嘅水平。「猪杂粿条汤」猪杂嗰条嘅水平同埋海鲜嗰条差唔多，唔算十分惊艳正常嘅本地水平。猪杂冇杂味都好清甜。「干面」光年就係好普通嘅花生酱捞麵冇太多特别嘅地方。哩度係传统嘅小店冇太多调味料可以选择通常就会有一个辣椒酱同埋一啲豉油。而且呢度冇具体嘅价钱牌通常都係表现之后老闆计数。今次过嚟汕头基本上都係搵咗哩类少人嘅地方去体验本地人嘅小食店。了解一个地方，从了解本地人嘅饮食开始。

早餐来一碗粉，粉是我们广东人很爱吃的细粉丝，重点在料足又新鲜。「猪杂米粉汤」「海鲜米粉汤」海鲜里有生蚝鲜🦐看图片就知道有多好吃了[色]一碗才25元，怪不得那么多本地人也来吃呢。旁边就是果汁冰，吃碗米粉也可以去旁边买一杯，citywalk就很好。

这家米粉店真的惊艳到我！进店点餐没多久，米粉就端上桌了，香气瞬间弥漫开来。汤底清亮醇厚，喝一口鲜得眉毛都要掉了。粿条爽滑劲道，裹满汤汁，每一口都超满足。最绝的是食材，肉片色泽鲜亮，一吃就知道是当天现切；青菜嫩绿脆爽，没有一丝蔫态。看得出来老板在食材新鲜度上花了心思，满满诚意。价格也实惠，这家米粉店闭眼冲！潮州旅游真的可以找找老店！一点都不踩雷

点了一碗猪杂米粉、一碗海鲜米粉，一碗25元满满的料，猪杂里有猪肚、腰花、猪肺、猪肝、猪肉、肉饼、肉丸、粉肠…海鲜米粉很失望没有鱿鱼，加鱿鱼应该得30元价位的？八年没来给忘了，店面都搬到亚强隔壁了看来特别想吃什么得和阿姨交代桌上有辣椒酱和鱼露，觉得淡可以蘸鱼露或者把鱼露加到汤粉里他家是霸王花米粉很Q弹，骨头汤底，酸菜是点睛之笔

这家街边老店主打海鲜与猪杂汤粉，可自选单浇头或双拼组合。初次尝试了海鲜猪杂粿条，汤头虽略显清淡却透着鲜甜，米浆粿条入口滑润挂汤。亮点在浇头品质：虾贝处理得干净无沙，猪杂嫩中带脆毫无脏器腥味，猪肉片更是裹着薄芡滑进喉咙。建议重口者自取沙茶酱增味，或加两勺潮汕蒜头朥提香。冬日里来一碗热汤粿条，倒也别有简朴暖意。

不知道是不是人民广场以前的😯反正没有以前吃的时候好吃以前还有薏米汤，现在看不到[捂脸]中午时间，第一次来的中山路这个店。本来因为早上吃的很饱不饿的，想吃小份的，问了老板，多少钱起步，答复25最少。多问了一句，能不能10或者15的，答复没有，最低25估计网红店加店租的缘故，25我也买了，吃的时候，觉得并没有之前那么好吃，下了很多猪杂，也没问有没有不要的，胡椒粉下的不少，虽然我不排斥，但是也是觉得下多了。总体评价，性价比不好，味道尚可