这家餐厅简直太棒了！😍环境超赞，装潢很有特色，灯光也很温馨✨。菜品丰富多样：有热腾腾的火锅、精致的海鲜拼盘🦐、还有各种蔬菜和调料🥬🧅。每一道菜都让人垂涎欲滴🤤，尤其是这道肉质鲜嫩的美食，口感一级棒👍。朋友们聚餐选这里绝对没错❤️。服务也非常贴心，服务员小姐姐们都很热情友善😄。强烈推荐给所有美食爱好者们！🍲🍴

及时行乐|第一站菌子火锅“先喝菌汤，再品菌鲜，吃上小嫩肉，快活神仙”在云南流传着这样一句话。最近我们正好来到了云南，撞上了菌子季，那么正好就先检验一下这句话的真假吧。我们去的是西山隐野生菌火锅，他家有点儿意思，位于滇池对面的别墅区里面，我们做完索道一搜，附近他们家就是评分最高的。装修高级大气。环境干净整洁，这氛围感简直拉满。锅底也很鲜嫩爽口，土鸡汤底底打底，好多种野生菌依次下锅，先来一碗鲜汤，再接着吃菌吃肉，超满足的吃法!当然野生菌汤锅配肥美的牛肉片在吃法上也是很科学的好了家人们，我就说这么多，美不美味还是要亲自品尝，真心推荐去吃。餐厅周边交通超级方便。麻酱是店家自制的。野生菌口感还可以。野生菌汤非常鲜美。这家店生意很好。

【人间至味在深山——记一次惊艳的野生菌火锅之旅】推开"云岭山珍"木纹雕花的店门，仿佛瞬间穿越到滇南秘境。绿植墙垂落的松萝如烟似雾，原木餐桌上摆放着青花瓷炭炉，铜锅里翻涌的琥珀色汤底正升腾起缕缕菌香，让刚从寒风中进来的我们立刻卸下满身疲惫。头戴蜡染头巾的服务生小杨，用带着云南口音的普通话为我们讲解十味菌菇的玄机："这是今早空运的鸡枞菌，松茸要等汤滚三分钟再下，见手青已经焯过水放心煮..."她手持长柄木勺将菌菇按序入锅的动作，宛如进行一场古老的山林仪式。当羊肚菌吸饱汤汁在唇齿间迸发鲜甜时，我忽然理解了《舌尖上的中国》里说的"至鲜至美，莫过山珍"。汤底堪称绝妙——三年陈宣威火腿吊出的高汤，加入松露油与鸡油菌慢熬六小时，舀一勺金汤入口，仿佛吞下整座雨林晨雾里的芬芳。配菜的巧思更显用心：竹荪酿虾滑像白玉簪子缀着珊瑚，牛肝菌饺子透出玛瑙般的光泽，连普通的娃娃菜在菌汤里滚过都染上琥珀色，脆嫩中带着山野的甘美。最惊喜的是菌香冰淇淋，墨黑外观下藏着松茸的馥郁与奶香的缠绵，像把整季山林的馈赠都凝冻在这方寸之间。离店时店家赠送的自制菌菇酱，让这场味觉盛宴得以在厨房延续。这顿火锅不仅暖了胃，更像进行了一场味觉的深山徒步。从环境到食材，从服务到细节，处处能感受到主理人对野生菌的虔诚与热爱。出门时看着玻璃橱窗里正在晾晒的各式菌干，已经开始期待下次来解锁雨季的鸡油菌火锅了。

🍜🌱云南菌火锅，一口穿越到云南！小伙伴们，来尝尝这道云南美食吧！🌿🍲用云南特产野生菌类，搭配鲜美食材炖煮，香气扑鼻，垂涎欲滴。🔥🍲汤底鲜美，高温炖煮菌类食材，释放营养成分和香气。🍲🥳品尝一口，浓郁菌香与鲜美汤汁交织，富含蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分，对人体非常有益。😋还没尝试过？别错过！这道菜一定会让你流连忘返，一口穿越到美丽的云南！#云南菌火锅#美食种草#舌尖上的云南

餐厅位置属于繁华地段，离高铁站很近。「野生菌清香汤锅」「野生菌拼盘」服务员会介绍食用野生菌火锅需注意将菌子煮熟煮透，一般煮15-20分钟以上，避免食用未熟透的野生菌导致中毒。同时，野生菌火锅适合搭配酸奶既能解腻，又能中和火锅的醇厚口感，让味蕾在鲜香与清爽间达到完美平衡。

一口鲜菌锅，解锁舌尖仙境在美食的广袤宇宙中，总有一些味道能毫无征兆地击中灵魂，而这家的野生菌火锅，无疑是其中璀璨的存在。当服务员将冒着腾腾热气的菌汤锅端上桌，那一瞬间，馥郁的菌香裹挟着山林独有的清新，如潮水般迅速弥漫整个空间。汤底宛如被施了魔法的琥珀，泛着柔和而诱人的光泽，各种野生菌错落其中，宛如山林馈赠的珍宝。等待的过程充满了期待，终于到了可以品尝的时刻。先喝一口汤，汤入口的瞬间，鲜美的滋味瞬间在口腔中炸裂，浓郁而醇厚，仿佛将整个雨季的山林浓缩其中，舌尖轻触，就能感受到菌子们在舌尖上欢快地跳舞。野生菌的口感更是一绝，每一种菌都有着独特的个性。牛肝菌肥厚结实，咬下去富有弹性，带着淡淡的清香；鸡枞菌则如丝般嫩滑，口感鲜美，仿佛是山林间的精灵；而竹荪则宛如海绵，充分吸收了汤汁的精华，一口下去，汁水四溢。除了菌汤本身，店家在食材的选择和处理上也尽显用心。每一朵菌子都清洗得干干净净，丝毫没有杂质，看得出对品质的严格把控。服务同样无可挑剔，服务员不仅热情周到，还对各种菌子的特性和食用方法了如指掌，耐心解答食客的每一个问题，让人倍感贴心。这家野生菌火锅，不只是一顿饭，更是一场全身心的味觉盛宴。从视觉的享受，到嗅觉的沉浸，再到味觉的狂欢，每一个环节都做到了极致。无论是与朋友相聚，还是与家人共度温馨时光，这里都是绝佳的选择。毫不夸张地说，它已经成为我心中无可替代的美食圣地，我迫不及待地想再次光顾，沉醉在这一口鲜菌的仙境之中。

我们住在那佳酒店（再次提到了这个酒店，五星级的服务也不过如此，真的是体验感特别特别好。）步行大概三五分钟就到达了[薄荷]环境：火车站旁的火锅店。人很多我们排了大概二十分钟。说实话我对菌汤火锅不是特别感兴趣，但这次用餐颠覆了我对菌汤锅的认识。汤汁特别鲜美，炒饭很棒，还点了盘见手青（不会见小人呦[呲牙]），口感鲜美挺好吃的。没有踩雷，总体体验不错，推荐前往。

不强求不挽留，你有本事轻易放手，我就有脾气转身就走，心软的时候你说什么就是什么，心硬的时候你说你算什么！！！乱想是我爱你最好的证明，不让我乱想是你爱我最好的证明。[米饭]口味：吃菌吃菌，土鸡配菌，越吃越俊，野生菌和土鸡都非常不错，不枉此行！[薄荷]环境：装修也太民族了，无论是灯，绿植，桌椅，壁画，都好云南，阿诗玛和金花都特别漂亮！[服务铃]服务：服务非常热情！！帮忙下菜！煮多久都会定时！[糖果]性价比：物超所值！

＃滇师傅·野生菌火锅一直很想尝一尝见手青是什么味道正好看到这家菌子火锅我们选了九宫格菌子拼盘里面的菌子有些是我们连见都没见过的因为天气原因部分菌子是冷冻的但是也丝毫不影响菌子的鲜美店员帮我们下好菌子需要静等15分钟锅一开香气扑鼻连喝了三碗汤才开始吃真的是无法言语的美味菌子的鲜美弥漫整个口腔最后我们又用菌汤下了一份面吸满菌汤汁的面简直回味无穷我真的太爱菌子火锅了！

[米饭]口味：到云南，不尝试一下菌菇火锅始终感觉差了点什么[捂脸]，趁着起飞还早，赶紧到大众点评里寻找一家评价不错的店，汤鲜味美，菌菇很好吃[薄荷]环境：干净[服务铃]服务：值台的小哥哥笑容灿烂，态度非常好[糖果]性价比：人均八十左右，比较划算