作为一家以烤肉为主打的餐厅，谷田牛的菜品自然是最大的亮点。这里的肉类食材极为新鲜，尤其是延边现切牛肉，色泽鲜艳，纹理清晰。将牛肉放在烤架上，随着“滋滋”的声响，肉香逐渐弥漫开来。烤至表面金黄微焦，送入口中，鲜嫩多汁，嚼劲十足，牛肉本身的香味在口中肆意散开，让人回味无穷。厚切鲜五花也是必点菜品之一，肥瘦相间的五花肉，经过炭火的洗礼，油脂被逼出，变得焦香四溢。用生菜包裹着烤好的五花肉，再配上蒜片、辣椒和特制酱料，一口下去，各种味道相互交融，清爽不腻。此外，长白山蜂蜜猪排肉也十分值得一试，独特的蜂蜜调味赋予了猪排别样的香甜，口感丰富有层次。除了肉类，店内的小吃也可圈可点。香酥的炸鸡外脆里嫩，咬下去还能感受到汁水的迸发；赠送的小菜种类丰富，辣白菜酸辣爽口，十分解腻。在蘸料方面，谷田牛提供了多种选择。有香辣的酱料、干香的调料粉等，每一种都能为烤肉增添不同的风味，满足不同食客的口味需求。

税东街的“谷田牛”烤肉店，看着小小的店面，貌不起眼的，但是口味出乎意料的好吃😋现炸鸡块，表皮超级酥脆，鸡肉嫩嫩的，真正的做到了“外酥里嫩”，一下子吃了好几块；厚切鲜五花，肥瘦相间；果汁浸猪排，腌制的刚刚好；手工香肠，也是特别不错哦

位置：在税务街东边路口，靠近鼓楼路，门朝南。「大船烤肉拼盘」拼盘里面品种丰富，每样的分量很多，每种都很好吃！「芝士雪花炸鸡块」很酥脆，没吃完还打包带走了！「朝鲜族特色拌饭」酱料不错，拌饭很清爽！「朝鲜族海带牛腩汤」很清爽！「南瓜羹」安利，好喝！ps：帮忙烤肉的小姐姐，烤很好吃，而且非常健谈，还会推荐肉的蘸酱！

将串好的肉串放在有洋葱片的水中浸泡15分钟左右,取出10来串,放在已经将无烟煤烧到通红以后的烤炉上,摆放整齐烤制(一定注意有油滴下时如果起明火必须将烤肉拿开灭火后在放上去,你可以用一个扇子扇,以达到不起火的目的)烤几分钟后看到肉变色后,将全部烤肉拿起来翻烤另一面几分种后再翻过来,然后在上面洒上孜然和辣椒面,然后拿起一半肉串在另一半上压几次使调料入味,再翻转另一面再做一次,然后洒盐再做一次,掌握好火候就基本可以开吃了

在家里做其实特别简单,而且味道一点也不比外面的差哦下面我给你介绍一个家常烤鱼的简单做法,保证你一看就会家常烤鱼简单做法准备材料-主料:草鱼(或者其他你喜欢的鱼)一条,大约1-1.5斤左右-腌鱼料:料酒、盐、姜片、葱段-配菜:洋葱、土豆、藕片、金针菇、青椒、红椒(根据个人喜好选择)-调味料:豆瓣酱、火锅底料、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粒、蒜瓣、姜