想吃海胆，点评搜索还是胆道专业，再次打卡海胆专门店“胆道”，周末来黄浦区凯德店品尝美味，期望再次开启一场让味蕾沉醉的海胆盛宴。[薄荷]环境：位于徐家汇路马当路凯德晶萃商场🏬五层，小大董隔壁，地铁9/13号线马当路站6号出口，地下通道可无缝衔接商场，超便利～，日式风格，环境精致氛围感。[服务铃]服务：热情服务，团购优惠推荐，每道有介绍，有的现场加工，现在收藏打卡还送甜品。3个人点了马粪海胆七吃，一道道还算丰富。「前菜四品」^开胃菜四小样，精致打开味觉。「海胆茶碗蒸」2份，海胆碎与细腻鲜滑的蒸蛋融合，鲜香味美。「单人蔬菜沙拉」^秋葵，玉米，生菜，少许海胆，让你开启海胆多吃初体验，服务员会拍照后拌好。「三文鱼甜虾海胆刺身拼盘」^印象是仙气飘飘上桌的刺身拼盘，天热仙气没了，包含有四种美味：二种紫胆、三文鱼、甜虾，喜爱新开紫胆，胆黄肥美鲜甜，深海的味道，另外一种包裹海苔，脆和糯的结合完美。感觉季节性还是店家调整，与上次徐家汇店的品质和量都有下降📉。「菠萝鹅肝」记得以前是牛肉蒸笼，现在是鹅肝，造型独特，但吃了没什么特别的感觉^，吸引的反而是下铺的爆米花，小时候的记忆。「碳烤牛小排」记得上次是干煎牛仔骨，虽然没有海胆，7-8小块焦嫩，配置黑胡椒酱。「牛油果海鲜海胆塔塔」记得上次是海胆寿司^+米壳海鲜海胆塔塔^做了减法，海胆延伸创意出不同的海胆美味，但是这次的感觉牛油果🥑做了主角。「海胆火锅」「海胆泡饭」海胆和豚骨汤熬制火锅汤底，浓稠鲜美的风味。服务员为你全程操作，料理时令蔬菜。最后还会制作泡饭，加入丝滑蛋液，这碗泡饭香气四溢，还是满足满意。「玫瑰甜点」赞👍，Q弹Q弹的。总体来说这次的体会🈚继续胆道的品质和品控，菜品调整感觉做了减法📉，量减少了，而且海胆的品质品控没有当初好，有时候被配菜喧宾夺主，让我上海海胆打卡主店打了折扣，原来的期望太高了。

朋友有一张1000-400的乐品消费券，自助餐实在吃不动，又想吃日料，就选了收藏了很久的胆道，点了个1499的四人餐，量绝对够了「马粪海胆（大）」活的和木盒的还是有对比，木盒的还是有点腥味，活的很鲜甜「海胆茶碗蒸」很鲜「牛肉蒸笼」蛮特别的，第一次吃蒸出来的肥牛，上面有丢丢海胆，很嫩「海胆火锅」火锅煮完菜品就是放米饭变成海胆泡饭，很好吃「海胆鹅肝」不喜欢「盐烤青花鱼」超级咸，很干，不灵总体没想象中好吃，性价比也一般，用了券也要毛300,但是服务还是很棒的

原来单点才是正确的打开方式！[点赞][点赞][点赞]这一次点了一份【木盒马粪海胆加一份鱼子酱】、新鲜【马粪海胆】、还有【鳗鱼饭】「木盒马粪海胆」[薄荷]环境：这家店的环境比较整洁安静[服务铃]服务：服务员也非常热情，有服务意识！🥹[比心][比心]在以前吃过【海胆九吃】之后，我发现主要还是花头比较多，但是最喜欢的海胆却还是没有吃够，而且最好的马粪海胆的季节也就是这几个月，所以在买到一些很有性价比的券后，打开了这一种神奇的点单方式！[狗头][狗头]

第二次来这里就餐。[薄荷]环境：现代美观舒适。[米饭]口味：团了双人套餐，两人吃差不多。「三文鱼甜虾海胆刺身拼盘」新鲜多样，海胆鲜美「海胆茶碗蒸」味道不错。「干煎牛舌」连不喜欢牛舌的我也吃得津津有味。「海胆芝士卷4贯」口味丰富，一扫而光。「前菜四品」模样俊俏，颜值口感在线。「海胆沙拉」和「海胆泡饭」也很好哦。饮料「百香果柳橙」和「马蹄甘蔗」也好喝。[服务铃]服务：服务特别主动，注重细节，赞一个[强][强][糖果]性价比：团的套餐，性价比好。

每日空运的北海道马粪海胆如黄金般璀璨，入口那瞬——冰凉、鲜甜、奶油般的绵密化开，海浪的咸鲜与自然的甘美在舌尖共舞。现开海胆丼饭铺满橙黄"花瓣"，搭配山葵现磨wasabi，辛辣恰好唤醒更深层的鲜味。店主对时令的执着令人动容，冬季的紫海胆竟比夏季更显清甜。服务生会耐心讲解不同产区的风味差异，搭配的味噌汤里藏着整颗海胆云朵。

突然想吃海胆，搜点评来的这家拔草，整体水准感觉还不错，店面不算很大，位置空间还可以，和隔壁桌几乎不会影响，地理位置也不错，9号线马当路下来，商厦5楼很好找。今天点了500左右的套餐，菜品还是蛮丰富的。「前菜四品」里面的玉米特别香甜，上面点缀的是熟海胆吗？口感有点硬，整体口感还是比较清爽。「海胆茶碗蒸」鸡蛋嫩滑鲜美。「三文鱼甜虾海胆刺身拼盘」套餐四个小的马粪海胆，个头不大，肉质色泽新鲜度还是OK的，非常鲜甜。三文鱼一般，甜虾很Q弹。「海胆酱甘鲷鱼立鳞烧」上面一层鱼皮炸得很酥脆，不过感觉口味一般。「炭烤牛舌」厚切牛舌，蘸料是黑胡椒酱，口感鲜嫩，中规中矩吧。「海胆芝士卷4贯」服务员说需要现捏，师傅估计忙不过来，催了好几次才上，不过口感不错，上面也有完整的一瓣海胆，一层炭烤芝士，寿司卷里是玉子烧和蟹肉棒，可以单点好吃。「海胆火锅」海胆汤底+蔬菜。「海胆泡饭」味道非常鲜美，和雪蟹泡饭感觉是同款。「玫瑰甜点」收藏打卡可以赠送的，店员也没有提醒，回家才发现没要，怪不得吃到最后总感觉少了点什么。

带父母来吃海胆料理。买了一个四人餐。菜品的种类很多，不仅品尝到了新鲜的海胆和刺身，还有配以海胆做的其他菜，海胆寿司卷，海胆饺子，海胆蒸牛肉，海胆茶碗蒸和最后一道海胆泡饭。特别是这道海胆泡饭，加入了鸡蛋和海胆之后特别鲜美。父母都赞不绝口！其他的几道菜如烤鳗鱼，烤牛舌，煎鱼，牛仔骨，炒菌菇也都很好吃。而且服务人员的也很热情服务也好。

这家店真好，环境好，食材新鲜的，味道不错，值得点赞，性价比蛮好的，还有抽奖啊，环境不错海胆二人套餐体验超棒！海胆鲜嫩多汁，包含生食、羹汤、炙烤等七种吃法，火锅汤底泡饭尤其惊艳。服务员贴心周到，玄米茶续水及时，人均150左右性价比绝了，绝对是海胆控必打卡！

之前在这边上班的时候就想来吃了，最近有套餐就买了一个约着朋友一起来吃！[米饭]口味：海胆超级新鲜！口感超级好，三文鱼和甜虾都非常好吃，芥末说用说新鲜山葵现磨的！真的好喜欢！我本来不爱吃芥末，原来是因为不是新鲜芥末[捂脸][服务铃]服务：非常好，男孩女孩说话都好温柔哦，服务恰到好处，给人非常舒服的用餐体验[糖果]性价比：套餐份量非常大，两个人足够整体非常满意！推荐

第二次来胆道了，一如既往得好，新的套餐虽然量少了一点，价格也下降了很多，更适合二个人的食量。建议大家去直播间抢，价格更好。有些店周末不能用团购券，这家是可以哒。服务员都很给力，可能是因为我美，海胆多送了我一份，最后还有甜品送，哈哈哈，好赞！