服务上，该湘西菜店铺表现出色。如费大厨湘菜馆服务员会贴心添水、及时收拾桌面；兰湘子承诺25分钟上齐菜，超时免单、难吃退换、等位超时送菜、纸巾免费、打包盒不要钱等，让顾客吃得放心、舒心。从用餐环境来看，部分湘西菜店铺充满湘西风情，能让顾客沉浸式感受湘西文化。总的来说，湘西菜店铺以特色菜品、优质服务和独特环境，满足了食客的味蕾和精神需求，带来了美妙的饮食体验。非常值得一试，很棒的用餐体验！

真的太香太下饭了好吧！位于淮安融创的一家湘菜馆好像是刚开的但人流量已经上来了不得不说这每道菜的卖相都是晶莹剔透的很是不错湘菜一直是我比较喜爱的菜系不辣也不淡口味正合适嗦鸡爪真是味蕾享受爱了爱了下次一定还会再来！

淮安又开了一家好吃的湘菜馆子[微笑]上菜快(也不是特别快[笑哭]毕竟现做的嘛)超下饭，非预制，小锅现炒，五常大米饭巨香，而且畅吃[强]跟周大厨、兰湘子同属一类。服务很细节，点菜时会询问口味，可以少油少盐少辣，定制化口味[点赞]（正常做的话确实挺辣的[捂脸]）价格不贵，100块吃到顶[点赞]鳕鱼排：刚出锅的外焦里嫩，很明显的有一整块鱼肉，品质很好👍东北拉皮：跟东北菜馆做法差不多的，酸辣爽口藤椒排骨：美中不足的就是分量不多，好吃但是不够吃的[笑哭]甘笋五花肉：加了芹菜，有芹菜的清香，笋比较嫩，很下饭[强]不过确实很油，吃一半心慌慌的…（要么油不好要么有太多）

工作日出来觅食在融创转了好几圈不知道吃啥最终选择了江西菜[米饭]口味：不备注加辣的话菜总体来说是不辣的适合大众口味想吃辣的一定要备注[服务铃]服务：店里的服务员小姐姐态度都很好我的菜不辣我让回锅二话没说帮我做了好啦今天的分享就到这了希望能帮助到浏览到的帅哥美女啦

及其推荐，味道很好，服务热情周到体贴细致满脸笑容谦虚，环境卫生优雅，食材新鲜味道很美，且还有免费米饭，尤其推荐番茄鸡蛋汤，很足，料子很足，番茄很红，鸡蛋很黄，一个汤里面只有三个颜色很干净，正宗草鸡蛋，正宗五常大米，食用口感很好，辣子鸡也很好吃，地道鲜辣价格实惠，很佳，果汁美味，非常正宗特别地道。