回华阴第一餐本来是想来一碗酸汤大刀面的没想到已经休息了，就来十字口这家赵易肉夹馍了去年过年营业的也是这家夹馍米线不推荐，没什么味道肉夹馍还是可以的？肥瘦也不腻好吃的呢普通肥瘦的肉夹馍7元一个，小县城物价还是美丽的

赵易肉夹馍以其独特的口感和制作工艺赢得了广大食客的喜爱。其最大的特点在于馍的干、脆、酥、香，以及肉的肥而不腻、瘦而不柴。这种结合使得肉夹馍在口感上既有着烧饼的酥脆，又有肉的鲜美，

[微笑]好好吃啊！和西安的肉夹馍完全不一样，饼是那种脆脆好多旋的月牙饼，面香味很浓，不油，特好吃[微笑]肉卤的很入味，不咸，夹在饼里太香啦，好吃好吃[微笑]这家点评上评价人不多，但味道真的可以，对了，要吃肥瘦，不要吃纯瘦，纯瘦有点噎[笑哭]

华山脚下的小城，陕西传统美食，本来原计划打卡华阴市胖女人肉夹馍，因为过年期间没开门，经当地人介绍品尝赵易老潼关肉夹馍！[薄荷]环境:传统老式饭馆[服务铃]服务:中规中矩口味：肉夹馍是中规中矩的老潼关风味，算比较好吃的肉夹馍，没有特别惊艳！馄饨皮薄馅足，汤非常好吃，葱油味特别浓郁，葱油渣也特别香，非常有特点的一碗馄饨！

大年初二路过的时候闻见一阵肉夹馍香味十字路口一看原来是一家赵易肉夹馍店过年开店的太少了，能一大早买个肉夹馍可真好肥瘦肉夹馍7块钱一个，虽然要的是肥瘦，但给的瘦肉还挺多的现烤的饼子，饼子很酥，老板夹馍也快到家还是热的，再来点汤汁给馍上一浇，味道不错

这家肉夹馍是弟弟的最爱，从华阴到潼关再到西安，所有肉夹馍的类型吃过后，这家仍是最爱不可撼动。他痴迷到什么程度呢？回来吃赵易是固定行程，每年雷打不动，早上回来吃一次，下午临走再吃一次。老板估计都认识我们了吧。多年前我们甚至还问老板，考虑不考虑去外地开店[呲牙]饼不似潼关肉夹馍那么酥脆，但胜在饼皮非常薄，饼的内层能吃出面粉的香味和甜味，虽然我们认为水质好也是原因之一。肉是我们当地特有的做法，不是腊汁肉。因为饼很薄即使肉不多，也能一口咬到渗满汤汁的肉香。这家馍是爷爷奶奶家门口多年的店，从以前看望他们门口顺带吃馍到现在他们都已经去世，我们一群人回去边吃馍边聊过去的趣事。食物夹杂了感情，就会变的无以言表，不止好吃，还有了亲切的味道。无论走多远，我们的舌头和胃都已经牢牢的钉在了故乡的盘子上。