在紫金必打卡“八刀汤”！这家店的八刀汤不能算是分量最多，因为老板会根据就餐人数来出八刀汤，比较实在！味道很不错，该有的胡椒粉味管够！最关键是肉很爽口，应该是梅头肉里面的那一块极品，估计店老板一大早去采购回来现做的（早上刚宰的猪），因为肉质非常好，新鲜而又有嚼劲！还有这里的酱油调的挺不错，味鲜却又不失香味！牛肉丸也是非常好吃！基本是三口一个的感觉！好吃，爱吃，还会再回来吃！[薄荷]环境：估计是国庆期间，太多人了，服务员有些忙不过来，但是服务还是非常好的，值得点赞👍！[米饭]口味：非常符合客家人[服务铃]服务：服务到位，上菜快！[糖果]性价比：人均20元左右

城记八刀汤🏚️☀️紫金县打卡的第四家八刀汤[拔草]🌿中午到店点了招牌八刀汤🐷🥣和哒丸食材新鲜用的是紫金当地的蓝塘猪🐖从"心肺肝腰舌肠膈槽"各取一刀此为"八刀"之由来✍🏽汤头鲜美[爱心]软糯的粉肠脆嫩的猪颈肉蘸着红葱头花生油料汁🧅🥜不知不觉炫了两碗米饭[米饭][米饭]哒丸(客家叫法)就是牛筋丸都係正宗好味道[强]服务态度💁🏻‍♀️良好[1人食]埋单67蚊👌🏾

为了这锅八刀汤专门跑来紫金！！！本地人介绍城记！本地人说正宗八刀汤是没有放叶子进去的，附近很难停车，位置很好找，就下马路边，我们来得时候十一点多，来得晚，只有八刀汤，40小份，50大份，八刀汤真的很好很好吃！！！一大早吃这个很舒服，猪肉品质都很好，很香的猪肉味，一点点异味都没，汤底浓郁胡椒味，喝完身体都暖暖的！跟普通猪杂汤完全不一样！这个比猪杂汤好吃太多了！！！