刚进店就闻到那股标志性的“臭中带香”是老柳州的市井烟火气没错了三口粉配一口汤酸、辣、鲜、香在嘴里打转汤底是灵魂暴击这锅熬足几小时的汤太绝了新鲜螺蛳猪大骨加几十种香料慢熬螺蛳的鲜和大骨的醇厚完全融在一起喝起来浓而不腻鲜得直咂嘴自助续汤能喝到满足配上三种辣椒调的红油红亮喷香辣劲来得爽快却不烧胃每口都带着层次感米粉格外Q弹爽滑嗦起来挂着满满汤汁牙齿一咬还带着米香续粉自由更是太贴心酸笋是发酵到位的正宗酸香不冲鼻却够上头腐竹花生脆连空心菜都鲜嫩爽口就连螺蛳都能自助捞着吃每样配料都没敷衍加料搭配幸福感爆棚吃完再来碗冰渣豆腐花冰爽解辣堪称完美收尾

一句话总结：汤底在线、配料管饱！[米饭]口味：味道•汤底：大骨熬的，鲜、辣、不臭，红油香而不呛，外地人也敢大口嗦。•粉&配菜：米粉筋道，可无限续；标配酸笋、木耳、豆皮、空心菜，量不算多，但小料台免费加香菜、葱花、萝卜丁，丰俭由人。•加料区：炸蛋、虎皮鸭脚、腊肠、猪脚是“三件套”，炸蛋吸汤满分，鸭脚软糯脱骨，单点3-6元不等。•冰渣豆花：解辣神器，红糖冰沙+嫩滑豆花，几乎每桌一份。[糖果]性价比：•基础原味18-22元/碗；•团购18元套餐=基础粉+迷你豆花；•人均25-35元能吃到“顶配版”。[薄荷]环境：•半自助：自己端粉、自己加汤、自己取豆花，全程贴纸提示，社恐友好但第一次会懵。•排队：午市11:30、晚市17:30开始排队，叫号快但拼桌常见。•卫生：连锁店的通病——地面油滑、桌面黏手；市场监管抽查出现“地漏盖板缺失、菜品裸露叠放”等问题，评级“良好”。[服务铃]服务：去之前的小Tips①错峰：下午2-5点或晚上8点以后几乎不排队。②微辣起步，桌上辣椒油是“魔鬼辣”，一勺下去直接升天。③想多吃菜直接让打粉阿姨“多放青菜”，她会默默抓一大把。④地面油，别穿白鞋。

今天晚上没事打卡下柳州螺蛳粉看看味道怎么样点了一个牛肉丸臭豆腐螺蛳粉经典肉沫螺蛳粉猪脚鸡脚豆腐干[米饭]口味：口味独特卤菜也很入味[薄荷]环境：简单粗暴简约明了[服务铃]服务：服务员一般般啦[糖果]性价比：都是小情侣打卡约会吃