很小的一个店子，去的时候有本地人在喝奶茶。奶茶味道是不错的，一大碗，咸奶茶上面还飘着奶皮子。不过我看评价说的奶茶6元，实际上是7元。还点了一碗「奶油塔热提」这个东西就好像是奶油千层面的感觉，里面都是小面片，作为面食奶制品爱好者我还是很喜欢的，只不过吃了早饭过来实在吃不下几口[流泪]

是曾经在这里工作的同事特意推荐的，点了咸奶茶和奶油塔热提，因为是别的地方吃不到的。咸奶茶味道清香，满满一大碗。奶油塔热提有点像奶油味的意大利面，点之前本人信誓旦旦说太腻的东西我不吃，结果还是和老公抢着吃了半碗👍。吃完开车回酒店，猪队友突然发现自己的小挎包忘在店里了，赶忙掉头回去找，快到的时候发现老板拿着包顺着我们离开的路线边走边问，估计是找目击者看我们去了哪个方向，看到我们喜出望外，把包包交给我们还特意叮嘱我们检查一下，感动啊。祝老板生意兴隆！！在塔县接触到的每一个人都特别友善，nice，以后还来👍👍

酒店附近，开门比较早的早餐店了这边基本都是10点后营业去买囊的时候路过发现的老板很佛系坐在店门口[tips]必点：点的特色奶茶套餐有热奶茶（可选咸甜）➕核桃➕酥糖➕1个囊奶茶要的甜的热乎乎的非常好喝（感觉像阿萨姆奶茶味道）[捂脸][捂脸][捂脸]囊泡着奶茶吃一口核桃一口酥糖香到家了[尴尬][尴尬]不能吃腻的悠着点

「咸奶茶」咸奶茶、甜奶茶，都很好喝。更推荐咸的，毕竟别的地喝不到。「奶油塔热提」看到图片感觉很新奇就点了，像是奶油加量加浓版的意大利面皮，这个面皮像饺子皮似的，很薄，切成小丁，被奶油完全包裹着，奶味确实很浓，但很奇怪，我平时喝不了牛奶吃这个居然ok。缺点是吃多了腻。分量好大，一大盘适合几个人分食。希望老板以后能出小份的呀~看到哪个都想尝试~「馕」就是原味的，直接吃不惊艳，泡奶茶吃简直好吃到飞起！真是一味一城啊～

在塔县三天两夜，有两天早餐都是在这家店吃的，奶茶7元一大碗，是塔吉克特色奶茶，奶香浓郁，茶叶尝的出来是炒制的，非常好喝，而且很顶饱。第一天到店的时候想点卡提拉玛，店家说第二天才开始售卖，第二天就早早去了，卡提拉玛也特别好吃，外面一层酥皮，里面奶香味很浓，别看份量好像有点小，点一块能三个人吃完全不辜负期望👍👍👍可惜在塔县停留时间太短，特别想把菜单上的塔吉克特色吃一遍，下次还会来吃的。ps：感觉塔吉克早餐对高反有奇效，第一次没有吃多少上国门下来有点高反了，第二次吃的比较多，上慕士塔格冰川没有高反也没有吸氧😄

全部手工现做，诚意满满的特色小吃。强烈推荐大家来塔县要试试，吃不完没关系，尝尝鲜😆⏰他家奶茶我觉得是最近几天在整个喀什地区喝到最好喝的。🤫比塔县排名第一的网红茶好喝多了。

要离开塔县了，真舍不得呀尤其舍不得这里新鲜的奶，经常还能喝到新鲜牦牛奶所以选胡喜吃在塔县的最后一餐老板信誓旦旦说9点肯定开门了早上在隔壁馕店买了一甜一咸两块馕，此处推荐甜馕，微微甜味，像玉米面饼子。蘸着波特，配着咸奶茶。万般不舍。天天灌一海碗咸奶茶，尤其塔县加了酥油的奶茶，太美味了！祖先的味道。ps:波特就是用奶皮子，面粉，一点点盐加热制作的类似固体白酱的食物。

塔吉克本地人开的一家本土奶茶店，在隔壁理发店💈等洗头的时候发现的，其实就在很火的火炬快餐店对面。「咸奶茶」咸奶茶其实没有多大咸味，差不多没啥味儿，可能大多数人喝不惯，不过蛮香的。「甜奶茶」老板人超好，送了一碗甜奶茶让我们尝尝🥤甜口的感觉和我去西藏那边喝的差不多，很好喝，我个人还是喜欢喝甜的。送的大馕很结实，不过是凉的，老板说要泡进奶茶里吃，因为吃了晚饭实在吃不下这么多馕就只吃了几口。「奶油塔热提」打包了，应该趁热吃，有点像没有味道的奶酪🧀️有一股奶香味，当早餐吃应该挺好配上奶茶老板真的很热情，而且沟通无障碍，可以闭眼冲！！！[胜利][胜利][胜利]

在塔什库尔干，肯定要试试塔吉克人自己的饮食。和许多祖祖辈辈生活在中亚/内亚的民族相似，塔吉克人以畜牧为业，自然饮食中乳制品的戏份很重。塔县地处高原，平均海拔超过4000，肉源和奶源主要依靠牦牛和山羊「咸奶茶」比较浓郁，飘着的奶皮子也很香浓「奶油塔热提」奶油+酥油拌面，其实非常像白汁意面（宽面Tagliatelle)，奶油很浓郁很纯净，不过太单调也偏腻了，跟老板说撒些黑胡椒会增加层次，连听到了四个不行，哈哈哈哈！「特色波特」基底是奶皮子+面粉+羊油，特色波特比起普通的要多一些牦牛肉。仍然是浓郁油腻，尝起来很像披萨上面的topping，很适合用馕蘸着吃，不过没有香料解腻还是个对于外乡人的痛点塔吉克菜浅尝辄止，不过已经窥到了一些turk游牧地区甚至高加索菜的影子

塔县探店|来塔县除了吃巴基斯坦菜，还要吃当地的特色食物。这家店离住处也不远，只有四张桌子，晚上过来位子还是挺紧俏的，来打卡的都是年轻游客。老板是个慢性子，出餐比较慢，还经常忘记你点了啥，时不时出来确认下[微笑]「咸奶茶」跟普通奶茶没啥两样，水比较多，中亚茶叶不是很好所以泡出来比较淡;「奶油塔热提」有点像奶油意面，第一口吃进去奶香味夹杂着面糊味，还有些许黄油，两个人吃比较好，不然会腻;本来还想点羊肝的，老板说没了，不想等待太久就算了。