听闻炳胜大名已久，终于来拔草了！作为广东人，有点小失望。黑叉烧虽然是肥瘦相间，但是酱汁过于浓稠，丝毫抢夺叉烧应有的美味。生炒骨更加一般，水果罐头+排骨一股雪柜味。牛仔骨中规中矩。菜花简直没味道。釀豆腐好吃，豆腐很滑，鸡汁很鲜，有麻油的香味，整个出前一丁釀豆腐版。酥皮蛋挞主打酥皮，但丝毫不酥哦！全场最佳是白米饭+普洱茶～

慕名而来，老牌粤菜，还没开门就来拿号，里面位置挺多的「秘制黑叉烧」偏甜，很肥，味道普通了，甜度可以下来点，不然太腻了「金沙蒜香骨」蒜香味浓郁，香掉舌头，排骨炸的偏脆，也是偏甜了，味道还不错，糖再少点完美「烧鳗鱼」肥厚的鳗鱼肉，彩椒颜色点缀蛮好看，但是味道一般了「瀑汁脆皮香茅乳鸽」皮脆，味道不错，美中不足汁水少了点，离完美偏干了「黑松露脆皮文昌鸡」Emm招牌菜，但是黑松露味道没啥惊艳的，皮一点不脆，肉质也不算嫩，普通「蛏子皇」味道是不错的，彩椒甜甜的都很好吃，但是！蛏子真的是不适合这么做，好老啊，端上桌吃了一个已经很费劲了，过几分钟完全咬不动，差评「豆角」好吃，推荐，蒜香味浓郁，很下饭「花椒汁大肠煎鲍鱼」鲍鱼软嫩，肥肠焦香入味，推荐！环境还可以的，服务也行，但是菜品进步空间还很大啊，就是不难吃，是平均水平

彼德吉蒂多次光臨卓悅中心，終於嚐試了我們的新餐廳——炳勝。不確定這家餐廳是否經常客滿，但強烈建議即使是兩人用餐，也可安排四人桌，以增加舒適度，讓人能更自在地品嚐美食。餐廳裝潢高貴華麗，環境優雅。以下是對菜式的評價：「炳胜烧味四拼」除了燒肉入口時油膩感較重外，其他菜式表現出色——燒鵝皮脆、叉燒肥美、豬頸肉爽口，美味可口。「高湯柱脯鮮骨淋節」節瓜仍帶生青及稍硬，建議烹煮時間可延長，使其更為軟嫩，並更能吸收高湯風味。「籠仔生煎竹節蝦」絕對驚艷！竹節蝦肉質爽脆，極為新鮮，最好的烹調方式莫過於蒸，以保留其原汁原味。「香蝦小炒皇」**：與香港版本略有不同，多了些瓜類，增添了爽脆的口感，食用感覺像生菜包的餡料，別具一番風味。[薄荷]环境：高檔氣派[服务铃]服务：十分周到[糖果]性价比：高

炳胜的记忆尚在广州的夏天，高温下迷糊糊的味蕾被用心食材和小友重聚的新鲜感唤醒了，是特别美好的闪着光芒的记忆再来的体验依然值得点赞，环境服务恰到好处，餐食精致可口。不得不说到了广东，从苍蝇馆子到米其林黑珍珠，凤爪、排骨、牛杂、煲仔饭无不风味十足，各有千秋，民间高手各有一套绝活儿，难分伯仲。而这一顿惊艳的，倒是双拼里的烧肉「炳胜烧味双拼」，酥脆的脂肪外壳，真诚地实践了入口即化的定义，是非常意外而有趣的口感，哪怕怕油腻的食客也多少要为这一口的味道回味。当然还有每次必尝的小炒皇「炳胜小炒皇」，清爽脆口，锅气十足，是下饭利器。加上小小一份双皮奶收尾，清甜细腻，恰是岭南春日尾巴的味道。小贴士：大厅里环境时而安静时而商务，i人的话偶尔有些不自在。若是家宴或者招待远朋，不妨还是试试订个包房，更好谈天说地吹吹起小牛皮～

炳胜品味又是和很久没见的朋友聚聚朋友只吃漂亮饭的习性从来未改但我也不惯着也只想吃自己吃的因为我请客！！！炳胜品牌的肉汁黄鱼真是爱了爱了炒鹅肠也是极度下饭煲仔饭也是饱肚神器螺汤鲜味十足炳胜的出品依旧稳定忘了下饭的黑叉烧整体不错下次还来我的饭堂😛

品胜位置相对小品胜位置更宽敞一点适合和家人或朋友聚餐卓悦中心停车也方便罗氏虾有点偏甜、吃两个就腻的不行拼盘的烧肉也是比较油腻醋花生就比较开胃、这个套餐里的菜感觉自己没选好。下次再选选别的吧。三个人吃吃不完。

[薄荷]环境：环境还是一如既往的好[米饭]口味：这次请家人吃饭，点了很多菜「豉油皇鹅肠」「招积冰川茄」「炳胜烧味三拼」「腊味煲仔饭」「炳胜小炒皇」「松茸炖黑豚肉」「石斑鱼腐清炖水鬼重」都点了，可能是吃的太多了感觉没有以前吃那么好吃了，尤其是招积茄子

最推薦鮑魚海味煲（正確菜名忘了）CP值超高，味道也很好炸過的蹄筋沒有油耗味，吸收了湯汁更好吃了裡面所有的材料都很入味，很棒！！

选了个双人餐然后单加了虾饺和鸡爪味道真的很不错，全都吃光啦[耶]相比于大家都推荐的「招积冰川茄」我更喜欢「白切海南文昌先刂鸡」和「招牌砂锅焗大罗氏虾」选了两个汤品也都很不错，分别是「五指毛桃茯苓汤」有浓浓奶香味，和「鸽子汤」。捞面真的也特别好吃，总体还是非常满意的啦

[米饭]口味：非常棒👍粤菜真的非常棒[薄荷]环境：很舒服在商场二层[服务铃]服务：非常好专业细心[糖果]性价比：米其林餐厅超高性价比菜品也很棒「招牌菠萝包」不爱吃甜食的我真心觉得好吃「豉油皇鹅肠」这个必点啊平时对鹅肠不感冒的我都觉得好吃「肉汁蒸三味豆腐」好吃「腊味煲仔饭」绝绝子「招牌砂锅焗大罗氏虾」这个虾无敌了罗氏虾这么入味真的第一次吃非常香必点！「五指毛桃茯苓汤」很好喝「沙参玉竹煲老鸽」也很不错「帮忙捞鱼生」食材新鲜好吃总体每个菜都非常棒真羡慕深圳的小伙伴❤