小区对面的一家水盆羊肉。好吃，强烈推荐！！我们三个人，两碗水盆羊肉，一碗杂肝汤。水盆羊肉，汤特别鲜，我和媳妇儿都喝完了，非常好喝，羊肉很香，炖的很软烂，肥瘦结合。月牙饼现做的，酥酥的，夹着辣椒和洋葱，美的很。不错，不错。好吃。

这家澄城水盆羊肉在北郊算得上是一家天花板的店每次中午饭点去都要排队人山人海店内两层楼宽敞明亮很干净开放式明厨听老板儿说羊肉都是当天现做现卤服务很贴心老板也很热情除了店内自带的免费小菜跟酱辣椒老板还送了冰峰吃的很满意会经常来推荐指数五颗星[馋]

1.核心菜品：水盆羊肉·汤头（灵魂所在）：·色泽：清澈透亮，呈淡淡的奶白色或琥珀色·香气：有浓郁的羊肉和骨香，并伴有花椒、桂皮、小茴香等香料的复合香气，香气是纯正无腥膻味。·味道：入口鲜美醇厚，咸淡适中，回味悠长，有淡淡的回甘。·羊肉（品质关键）：·肉质：是纯切片羊肉，肉质软烂而不失嚼劲。炖煮得恰到好处，用筷子一夹就能分开。·分量：肉量实在·月牙饼（最佳搭档）：·外观：外皮酥脆，内里柔软·口感：是否是空心的，方便夹入小菜和羊肉，现打的，热乎喷香·搭配：提供的小菜辣酱解腻开胃2.环境与服务·环境：·装修风格：是传统的、有地方特色的老店风格·卫生状况：桌面、地面、餐具干净整洁，后厨明厨亮灶，让人放心·氛围：店内热闹但不嘈杂，充满市井烟火气·服务：·态度：服务员热情周到，对于第一次来的客人会介绍正确吃法·效率：点餐和上菜速度很高4.其他菜品（加分项）一家好的水盆羊肉店通常还会有一些配套的陕西风味小吃：·辣子蒜羊血：酸辣开胃，羊血嫩滑。·火爆羊杂：口感丰富，味道浓郁。·凉拌菜：解腻爽口。