是老式涮肉肉的品质没得说吃了很多年了是连锁的店这家店第一次来吃可以说是我上学时候的据点和同学解馋就来这点2份肉还有牛肉丸土豆茼蒿海带苗乌鱼肉肉很扎实份量很足很实在而且土豆煮完糯糯沙沙的沾上麻酱超级香海带苗也好吃火锅最爱

开了挺久的老式铜锅涮肉，肉的品质很好，都是比较厚片的，涮完比较有口感，素菜类的价格比较合理，不算很贵，秘制麻酱香味很浓，配上韭菜花糖蒜，第一次尝试牛骨髓，意外的好吃，口感比较软糯，但吃多了可能会有一点点腻。

偶然发现小区内这家略显隐蔽的火锅，老康火锅，去尝过后着实惊艳。店虽藏在小区里，但环境干净温馨，颇有家的感觉。人均100元左右的消费，性价比还是可以的。重点要说的是肉的品质，那是肉眼可见的好，羊肉片纹理清晰，下锅一涮，丝毫没有散碎，入口鲜嫩多汁，牛肉更是紧实有嚼劲，越嚼越香，一吃就知道是上乘货色。锅底的选择也不少，辣锅醇厚够味，清汤鲜香浓郁，满足了不同口味需求。配菜也都新鲜水灵，搭配着高品质的肉吃别提多过瘾了。服务人员态度亲切，让人用餐很舒心。虽说位置隐蔽了些，但真的就像宝藏一样，值得周边的人去探寻品尝，相信只要尝过一次，就会被它牢牢圈粉，成为常客呢。

老康火锅是情怀啦～上学上班之后都在吃！[米饭]口味：肥牛是厚切片的雪花大片肉质弹牙有嚼劲～他家的特色就是传统铜锅涮肉～蘸着传统芝麻酱和韭菜花腐乳汁！还有辣椒油！这次意外发现潮汕手打牛肉丸也好吃QQ弹弹～巨香！！

刚才还以为写错门店了，确认了就是这个店。土豆芽子还在上面就给客户上菜？就算舍不得这个土豆，你至少把那个芽子抠掉吧？皮也剩一块不削，我不太了解。这是当地很火的火锅？？？羊肉膻，而且腥。我吃到的时候我都懵了。最后剩了一大锅东西扔那不吃走了。难道是牛肉好吃？没点牛肉。总之我个人口味认为，很不好吃。

羊肉切片比较厚实，入口很香，蛎蝗非常新鲜，小咸菜也好吃，还打包回家[笑脸]为什么非得一百字呢，就俩人吃，一斤羊肉一份青菜，豆腐，蛎蝗，就是因为好吃才来的，没那么多花哨的词藻，隔段时间就会来一次，人多聚会也经常来，人少简单吃口也回来，不就是最好的评价吗

纯纯铜锅涮肉，一般敢用清水干料锅底的，都是仗着自己的肉好，芝麻酱好才敢这么做的，事实确实如此，羊肉不膻，不老，鲜嫩，肥美，厚实。芝麻酱是灵魂浓厚香纯，好的调料才能衬托出羊肉的鲜美。9点就开业了，早餐吃火锅也是第一次，非常不错😌

铜锅涮肉当选老康啦～我还是很喜欢吃他家的～不过好像每个店停车都费点劲～麻辣藕每次必点，蛎黄也得来一盘先放里面，提鲜又好吃～羊肉胸口一样来点～配点酸菜，小丸子，骨髓，豆皮，美滋滋，最后来点面条整点蔬菜～吃饱饱～

第一次来这家店，环境不错，装修古色，由于是过年，没有服务员，老板娘亲自出来服务，热情的把我们迎进屋，他家的肉就几种，质量很好，绝对不是合成肉，菜品都很新鲜，锅是铜锅，火很快，我们六个人吃，中间不间断，随时下随时吃，总体来说不错！

朋友在总店吃过，向我们推荐，本着就近原则选择了家附近这家，结果大踩雷……味道：点了招牌的麻辣藕，结果没麻没辣，纯纯酱油涝汁味……，赠送的西瓜都发黑了，老板大可不必赠送，一端上来，什么胃口都没了！唯一好吃点的就是羊肉了。[薄荷]环境：店里只有我们一桌客人，刚开始以为是过了饭点，结果吃到最后才发现是踩雷……[服务铃]服务：结账向收银要小票，结果告知说，我家没小票，让我拍照菜单算一下总数……[捂脸]真是无语了，都什么年代了？没有收银系统？没有结算小票？不知道是所有老康火锅都是这样？还是就这一家这样？总体环境，菜单都和火锅泰斗很像，味道，服务简直天差地别。