成都曾经超级红火的三圣乡农家乐聚集地:幸福梅林，现在已经变成了各种私房菜的聚集地。幸福梅林里边不通公交车，只能自己步行、骑自行车或者开车进来。跟着幸福路的主路沿路走来，两边全是各种风格的私房菜。中午来往人不多，现在这里的客人基本都集中在晚上和周末时间。

好久都没有到这边来了，春天人气要好一些，可以小聚赏花等等，夏天太热了，人少了很多，冬天也是，冷没啥可看的，但路边很有造型的店还是可以打卡留恋的。约一群人吃一餐坐一下午来这感受宁静中的成都慢生活还是很不错的。

1.处理小龙虾小龙虾用刷子刷洗腹部和钳子，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾巴中间拧出虾线。沥干水分，备用。（怕溅油可先用厨房纸吸干）2.过油/焯水（二选一）过油**：油烧至6成热，炸小龙虾1-2分钟至变红捞出（肉质更紧实）。焯水**：水中加姜片料酒，小龙虾焯2分钟捞出（更省油）。3.炒制底料热锅冷油，放葱姜蒜、干辣椒、花椒、香料小火炒香。加火锅底料炒化，出红油后倒入小龙虾翻炒均匀。4.焖煮入味倒入啤酒（没过龙虾2/3），加生抽、老抽、糖，大火烧开后转中火焖10分钟。加入配菜（如黄瓜）再焖5分钟，最后开大火收汁，尝味补盐/鸡精。5.出锅撒香菜或葱花，装盘后淋少许汤汁，配冰啤酒更爽！