总体来说这家在吃过的美式烤肉店里算不错，网友推荐第一的是猪肋排，因为是低温慢烤锁住了水分，肉质鲜嫩，肉表面刷的酱没什么味道，本身也不提供辣酱烤肉酱等蘸料，所以就是吃肉本身的味道，不容易腻熏鸡肉是所有肉里最有味道的，洒的酱带点甜鲜口感烟熏牛胸肉肥瘦各半，肉上有烧椒碎，但是没什么辣味，也是吃牛肉本身的味道，很清淡培根烤得很干，没有油脂感了；烤肠肉含量很高；薯条感觉没放盐，也是味道清淡牛胸肉汉堡也是几乎全是肉，没有酱也没什么菜，但肉质不柴，吃一大口也不难嚼

计划周末在和悦广场逛完山姆后就来麓湖店吃美式烤肉，之前是通过馒头叔叔的视频了解到这家还有自助，考虑到自己和朋友饭量不大就干脆单点。老板是个讲究人，店内很多东西都是山姆专供，肉类纸巾手套都是，这个手套质量是真的好，用过的都不得不夸赞，一点也不漏油，下次自己也要买点囤家里用。[米饭]口味：说回烤肉，一份双人拼盘220，几乎涵盖了所有肉类，除了超贵的牛肋，一根算下来得300吧，烤肠有点过于咸了，但是是吃过肉味最足的，几乎没有淀粉。牛胸肉稍微有点肥，吃了一片后稍微有点腻，但是味道是不错的。猪肋就稍微普通一点，不如之前在其他店吃的好吃，薯条就有点偏普通，不如M和K记。要是烤肉菜品温度再高点，我觉得味道会更好，因为很多肉类温度吃着有偏冷，所以更容易偏腻。全场最好吃的属于男子汉汉堡和塔克，汁水丰盈，黄油味十足。套餐内要是能加点蔬菜或者小番茄就更好了，干肉劲就会更大。[薄荷]环境：美式工业风，天热了有点坐不住，想要冰块，结果也没有有点可惜，总体还是很不错的。

上一次来男子汉是吃他家的汉堡，当时就觉得非常好吃！完全可以再次光顾的店！成都汉堡前十应该没问题，没想到他们居然出了烤肉自助，这对我这个肉食主义者可太诱惑了。由于我的放纵餐都是安排在中午，所以这次没有吃到恐龙骨。只有自制香肠，果木培根，烤牛胸还有猪肋排。烤肉没话说，非常好吃，软烂多汁！牛胸肉软烂，烟熏果木香气明显，烟熏环也是有的。猪肋排轻轻一抿就脱骨了，香肠听说是用边角料做的，非常扎实，就是简简单单黑椒味。就是酱汁稍微弱了点，加上我一来就吃的培根所以直接给我干闷了，吃了5颗大蒜才缓过来，所以酱汁本来就弱，大蒜味又重，那个绿色的酱汁我也没吃出来。「墨西哥热啦堡」肉饼上有鹰嘴豆泥和混着芝士的肉酱，浓浓的孜然味！一口下去超级满足。咸香风味加上热辣的辣椒真的太爽了！「德州烟熏牛胸堡」就是烟熏牛肉加上bbq酱的简单组合到却是1+1＞2的感觉，牛肉烤得软烂多汁，瘦肉部分因为用的牛胸所以还是有一定纤维感的，肥膘部分被面包吸取一部分油脂再配上酸甜的bbq酱一点也不会觉得腻，配上洋葱丝真的太美味了！「秘制鳄梨堡」这只就是典型的墨西哥风味了，芝士加上洋葱番茄和牛油果泥，美式烤肉餐厅用的牛肉本来就非常香，酸甜辣带着牛肉的脂香，喜欢墨西哥风味的朋友一定别错过。「真男子汉堡」这只没话说！我的最爱！上次来就超级爱这只，一次吃了俩！这次也一样双层肉饼配双层芝士配上焦糖洋葱，标准的美式汉堡！好好吃！对于热爱美式汉堡的我简直是王炸！光让我吃这个汉堡我都乐意！还点了4个塔克，小哥也没告诉我你们家塔克是用墨西哥卷饼的皮来做塔克啊！一个塔克相当于一个汉堡！勉强吃掉2个真的干不动了，第一次出现我吃不下的情况了！下次有小饼皮的时候再好好尝尝了，这次真没尝出啥味道了，有点可惜！199的自助对我这种食量非常大的人来说太诱惑了！我决定以后每个月都得来一次！