这家店好像去年才开业，之前是一家客栈，然后把大堂改成了早餐店，所以他的环境相对于其他早餐店环境就非常好，没有那种熙熙攘攘，乱糟糟的感觉，只有大家安安静静的吃早餐。他的物价在大理古城来说，已经非常的亲民。十多块钱一碗就能吃到满满都是扒肉的米线或者过饵丝。基本上每个月要光顾十次以上。另外也提供炒饭、盖饭等简餐，味道也很不错，量也挺足的。

得亏问了老板娘，现在知道过江饵丝是把饵丝从鸡汤里面加到扒肉汤里，就着蘸水吃。[米饭]口味：鸡汤真的很鲜美，扒肉的汤也是鸡汤，但是加了额外的调料，两种口味的汤，配上饵丝，一碗鲜美一碗浓郁。在古城吃的第1家饵丝，很美味，以为是一个美好的开始，后来又吃了三四家，没吃到过比黄氏更好吃的饵丝。现在的话就被饵丝圈粉了，也是因为这一家

无意间发现的一间早餐店，连着吃了两天，很喜欢他家汤的味道，比很多家米线店的汤头要厚重些，也不腻，还有破酥包卖，搭配早餐吃很合适，每一份米线和饵丝老板娘都亲自给添加些独门小佐料，像是一些十三香之类的调料粉，他家店里环境比一般的米线店要宽敞明亮，吃饭感受很舒适，值得总去的一家店

发现新大陆！黄氏过江米线！啥是“过江”？就是要把米线或者饵丝，放进那个肉汤里面吃。吼吼吼超级鲜美哈[呲牙][强][强][强][强]（在西安，这叫“蘸水”。）小菜是解腻的，一小碟一小碟，种类超级丰富。阿姨柜台那边，还有酸菜，可以免费加。吼吼吼~15元一碗，和朋友后来又加了4元一碗米线，平分吃。听说卤肉饭，量很大，外卖员都来吃。吼吼吼吼

第一次吃过江饵丝，还挺新奇的[米饭]口味：味道不赖。汤还是比较满的，吃的时候需要小心一点。肉的分量也还挺多，套餐的小菜也很OK破酥包一般，不推荐哈哈哈哈（实在想试试的话，甜的比咸的好吃）[薄荷]环境：不错，还是挺大一个店面。人多需要等位

非常好吃正宗的的巍山扒肉饵丝，过江饵丝也很精致，经常带外地朋友来吃。

这家店在大理古城附近，我们准备吃完早餐去三塔，所以选了这家吃早餐。我们是十来个人，服务员姐姐全程都很有耐心。推荐红豆破酥包，好好吃，平时在别的地方没有🤤洱丝糯叽叽的，喜欢

在大理古城这么久了，居然今天才发现古城还有这么美味的过江饵丝，早点种类很多，基本都以扒肉做冒子为准，汤的味道很棒，饵丝米线面条与汤的汇合加上各种佐料，美好的一天就此开始，店面的装修设施和卫生都很到位，很值得推荐的一家早点店…………

[薄荷]环境:店面很大，而且很干净、整齐。[服务铃]服务:不错。总体：吃了两次，一次耙肉饵丝，一次过江饵丝，个人喜欢过江饵丝。这家的味道在大理古城已经非常不错了，饵丝的口感是巍山饵丝，计较有劲道。不足：每碗的饵丝，汤可以在烫点，滚烫滚烫那种。

[米饭]口味:饵丝的口感特别棒，不粘不软塌很有嚼劲的那种。然后我点的是招牌过江饵丝，原味就是很鲜那种感觉，然后那个汤里面超级超级多的肉，我一直吃到最后面都还有，肉是那种软软的耙肉的感觉，特别软烂。[薄荷]环境:环境特别特别好，店里收拾的很干净，特别喜欢这个大窗子，坐在这吃饭人会自然而然的很开心。