我作为一个山西人，这些年在天津工作，经常怀念家乡的味道，在天津也吃到过几家比较好的刀削面，但是总是缺点感觉。这次趁着来忻州古城玩的机会，早上从酒店醒来，在手机上搜了半天，搜到了这家店，满怀期待的来了，结果给我当头泼了一盆凉水。[米饭]口味：刀削面是机器削的，很硬，也不爽滑，除了艮劲，没有别的口感。猪肉刀削面一股浓浓的桂皮味，厨师要是不会用香料就别瞎用，根本没有肉香味，全是香料味。狮子头瓷实的就像石头一样，淀粉用量太多，毫无肉香味。烧肉更别提了，无法形容，又软烂又没有味道，很奇怪的味道，油豆腐你们多少给多煮会啊，吃着跟吃木渣一样，一点也不入味，我是二十年的厨师，我对以上评价负责！[服务铃]服务：前台收银的小姑娘服务挺好的，很热情，是唯一让我感觉欣慰的地方了。[薄荷]环境：环境也不错，位置也不错，但是这样的位置这样的环境，匹配这样的产品，我只能祝老板生意兴隆了！

，就像南方的米饭一样，是餐桌上的东道主，抑或是味蕾中不可或缺的情感所依。在众多面食中，我对刀削面情有独钟，至今保留在味蕾的记忆细胞中。刀削面质朴却蕴藏着生命的智慧，久远却是儿时的味道，幸福始终伴随在那浓浓的香味中。我与刀削面的情缘，也许是在学生时代真正培养起来的……那时学校里的饭菜，总是缺油少盐的，让人不知肚子缺啥。正如有句顺口溜：“H2o煮土豆，再加把Nacl”。每每上街，闻着街边饭店里飘出的香味，总想犒劳一下委屈的皮囊，打点牙祭，但看看囊中羞涩，足足在店门外徘徊好久，不时自我慰藉：“再穷也不能穷肚子。”就这样鬼使神差的走了进去，但底气不足的喊道：“老板，来碗刀削面！”这也许有负饭店老板的热情。没办法啊，家里人给的生活费总是有限的。计划外的开支，只能悄悄进行，怎敢奢望大吃大喝呢。刀削面也许是苦难的学生时代的宠儿，备受我们这些清贫的寒窗学子青睐。老板怔怔的看了我一眼，惶过神来，将一条擦汗的毛巾往肩上一送，吆喝道：“好咧！”一碗刀削面，已是舌尖上的美

前两天刷到盗月社吃大同刀削面，看着那叫一个香啊！!想着咱这边刚好有一家大同刀削面风评蛮好的，约着朋友就去探探味道👀🔸刀削面双人餐💰24.8⭐⭐⭐⭐双人餐里面是带着两碗猪肉削面、两颗鸡蛋、两条豆干还有一碗凉菜的，不过我们去的迟，凉菜就没啥了，加了三块换了一片烧肉吃。调味就和咱们小时候吃的拉面一个味，但是没以前那么油大。汤汁浓郁，面条均匀，微硬的削面筋道有嚼劲。是好吃的，我那一碗炫的干干净净，汤都没剩。美中不足的是看着图片上是熏鸡蛋，实际上是水煮蛋。还有我和朋友的两碗削面，都吃出小飞虫来了，还是有一点点膈应，希望商家可以注意一下。🍊总体来说，咱山西的刀削面价格公道，味美口感好，大同七中刀削面久负盛名，两点的时候都有好几桌客人，想来大家是比较认可这个味道的。💰两个人27.8元📍忻州市忻府区花园街36号老七中削面