刚从贵州回来，决定在哈尔滨也试一下。整体还可以，但和贵州本地还是有差距，可能在本地进行了改良。[米饭]口味：「猛油沸腾贵州黄牛肉」现场制作，很有仪式感，但有油油的感觉，温度下来之后，牛肉口感会更好一些。「贵州水城烙锅」跟贵阳的不太一样，蘸料不正宗。「老咸菜猪手炒活海参」拌饭挺好吃，陪饼也还不错。「卤鸡爪」这个超级好吃，都给我去点。[薄荷]环境：环境挺高级，挺火的，有点点吵闹。[服务铃]服务：服务员小姐姐服务超级热情，给个赞！！[糖果]性价比：较贵肯定是，还算值得。这次酸汤鱼卖没了，下次再来品尝。

新开不久的一家贵州菜，因为刚去完贵州，对贵州的美食还没有戒断。就过了尝尝。环境真的没得说，高端大气上档次，非常适合宴请。服务网上说不怎么样，但是我去的时候服务人员态度都非常好。没有评论说的那样。再说说菜品，招牌黄牛肉看评论说很油，但是抱着试试的状态，牛肉是现下里面的，服务员再给你端上来，很新鲜，牛肉肉质不错也很嫩，还是很好吃的，但也确实油，可以接受。这个虾真的是要夸一夸，虾的肉质非常不错，很大一只，对得起价格，表皮酥酥脆脆的，蘸上酸酸的汤汁，口味很独特，但是吃多了也腻，毕竟是炸的。这个山药也要夸一夸，唯一不是油炸的菜品，就很解腻，里面的小虾口味很独特，很鲜。总体不错，就是贵州味道不知道体现在哪里了，但是还是不错的。适合东北口味

上次吃完这家觉得不错，后来去了贵阳，居然没吃一顿正餐，回来以后又惦记这口味道，早早团好了券，准备来好好吃上一顿。[薄荷]环境：高端大气，精致典雅，一楼散台，两侧全是明档，中间穿插操作台，既有烟火气，又能做到互不打扰，设计非常棒。[服务铃]服务：有求必应，服务员很多态度非常好。「黔味一碗辣」这个菜第一个上来的，一下就把我们震惊了，说这个碗比脸盆那么大1点都不夸张，其实比脸盆还大，这是一个主食，类似于麻辣烫，里面是各种蔬菜，豆腐泡，午餐肉和米线和粉条等等东西，用的是贵州的酸汤，酸辣微甜，非常爽口开胃，我们三个人一人吃了好几碗，但是根本没见少，这一个菜打乱了我们这顿饭的节奏，好多菜都吃不下了，而且这么大一份定价才26，比外面麻辣烫便宜多了，五六个人吃的话都够了，三个很努力了最后也得剩了一半。「茅台排骨肠」这个菜很神奇，连听都没听说过，是肠衣里装上1块排骨，没有肉馅，是一整块排骨，据说是遵义的特产。上来的时候每个肠都胖胖的，一口下去，真是惊艳到我了，半风干的排骨口感极佳，弹性非常好，咬破肠衣的一瞬间，酒香肉香油香全都散发出来，真是太好吃了，吃的1块儿也不剩，他家这个菜定价不贵，89足足有八根。「宫保板筋」非常贵州的一道菜，上面满满的干辣椒，看着就很下饭，里面是猪板筋，Q弹爽脆，还有点粘牙的口感，香辣回口微甜，下饭的好菜，对于我们来说，不甜最好。「东沟蟹炒滑蛋」问了服务员，服务员说是活蟹，我们才点的，79一只价格很便宜，上来一口吃就吃出不是活蟹，跟服务员说了，服务员问后厨果然不是活蟹，速冻的，但在速冻蟹里品质也算不错的肉是满的，不过这道「茅台排骨肠」「宫保板筋」菜非常好吃，滑蛋炒的非常好，蟹的鲜味完全和滑蛋融合了，每一口都鲜掉眉毛，等到了活蟹的季节，一定还要再点这个菜。「拌折耳根」媳妇必点的折耳根，就是正常折耳根的味道，有点微甜。这顿每道菜吃的都很满意，她家属于环境服务高档，定价又不高，所有菜都做的有模有样，这样的饭店必是顾客如云，我们去的时候前面等位12桌是有道理的。如果可以我愿意给它六星评分，多出的那一行是，给他家那个大碗的麻辣烫的，真是让我大开眼界。

他家真是必须得好好点评一下，上了第一个菜，沸腾水煮牛肉吧真是太让我惊艳了，分量足，味道好，腌过的牛肉片超级嫩，孜然麻辣的味道，让我对她家的期待值拉满了，没想到随后的菜简直一塌糊涂，麻将拉皮不是东北的拉皮，有点像是凉皮，麻将调的特别甜，只有甜味，没有别的味道，另外一道辣味虾肉段，这道菜是我吃过的菜里面最难吃的，我严重怀疑因为忙，是后厨的小徒弟炒的，整体卖相粘了吧唧，根本不是炸肉段，就是一锅粥，真是太失望了，上图片自己看吧

哈尔滨|高档美食🍤🍘🍔🥩🍕🥐🧀🍣🍡🍰🍮🍩🥂🍹💒店铺名：甲绣楼📍店位置：在旋转门一楼大厅🕛探店时：2025.5.3💹价格：200💂服务：细致但是比较忙不过来♻️卫生：餐巾纸都在高档的盒子里面💯政策：团购就挺合适👍消费感受：鱼翅饭和澳门鱼翅捞饭像138，菜单品价格89-298之间，凉菜单品29-49不等👎建议改善：今天上菜的太慢了吃完最后一个菜还没上来直接打包回家了🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹——回归本真，初❤不改让美味回归到他最真实的味道——🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐🉐Tips:「@种草君」「@点小二」「@点小胖」「@点小评」「@点小浪」

[薄荷]环境：灯光很柔和，拍照非常好看，环境很雅致，门口停车场很大停车方便。[服务铃]服务：热情周到，会推荐菜品，介绍菜品特色，因人而异的推荐，超棒的「猛油沸腾贵州黄牛肉」现点现做，超级新鲜的辣椒味道爆香，吃起来不会辣喉，只会体验到椒香和牛肉的嫩滑「贵州息烽辣子鸡」区别于川味的辣子鸡，这是多汁的，味道很特别，吃起来会上瘾「酸竹笋尖炒猪颈肉」酸酸的很解辣，猪颈肉很软烂，还配了芦笋，很清口「宫保板筋」板筋很脆，辣椒很香，辣度比较低「柠香马蹄露」很适合小盆友，柠檬香搭配脆爽马蹄，甜度较高

这家餐厅主打贵州菜上次吃了几个招牌属实有点油大但是味道很好这次来换换新菜五一人多等位了一会儿不过翻台很快服务员忙得很丝毫不影响服务质量热情周到餐前水果甜甜的糖炒栗子焖仔排很推荐仔排直接连着五花肉整块一道菜红焖排骨和红烧肉都可以吃到了[笑脸][笑脸][笑脸][笑脸]辣子锅包肉不辣做法新颖不过还是感觉油大可能是贵州菜的特色好吃很香还会再来[点赞]

[薄荷]环境：店里的装修很有特点，尤其是在大厅中间的岛台，也是传菜的操作台，看起来很干净、很舒服。这一点非常打动我！[服务铃]服务：服务很细致，尤其印象深刻的是洗手间的保洁员，我走过去的时候，她正背对着我在清洁，那个位置光线有点暗，我注意到了她，她轻轻转过身，微笑着说，我在套垃圾袋、没吓到你吧，一句很简单的话，却让人感到训练有素！[米饭]口味：超级辣！尤其是黄牛肉，吃起来超过瘾！酸汤鱼也好吃！

[糖果]性价比：性价比超高，两个人一大桌子菜，菜码很大，吃完了像没吃过一样[服务铃]服务：服务非常周到细致，送的餐前水果是切好的小橙子放在橙皮里，鲜花饼也好吃[米饭]口味：超出预期的好吃了，东北改良版贵州菜，最爱锅包肉，沸腾黄牛肉鲜香麻辣，大片牛肉非常过瘾，鲜捞粉清爽可口，柠香马蹄露脆脆的很喜欢了，非常满意的一餐。

他家的菜真是惊艳我了装修有逼格菜品接地气好多都是堂做的看着特别有气氛沸腾黄牛肉一绝口感特别嫩，狮头鹅的大鹅头真的太香了卤的特别入味真的是有真功夫，佛跳墙太香了，而且真的不贵真材实料请客有面子酸汤鱼也是贵州特色，酸辣口特别开胃，而且鱼肉嫩滑口感非常好十八秒一头牛焗饭给我吃服了巨好吃