之前朋友请客去过一次觉得酸汤鱼挺不错，可以再去，就和家人又去了，这次点的都是感兴趣的。沸腾牛肉家人很喜欢，辣度是微辣，但牛肉稍微硬了些，不太好嚼，再嫩一点会更好，柴火鱼没什么刺，味道不错，明显区别于酸汤鱼，有一定特色。狮子头胶东白菜好评，我不吃狮子头，家人说细腻，蛮好吃。白菜软烂刚好，汤鲜而清淡。炒红菜苔个人不太喜欢，有点过于油了，且本人不喜欢里面放五花肉。饺子好像是蚬子馅，鲜而不腻，得到一致好评。小锅米线棒，很好吃很够味，但只有一个人吃要慎点，吃不完，还是比较多的。服务也比较殷勤，以上是优点。下面说一下缺点，我们三个人点了饺子，米饭和小锅米线三种主食，本来就不少了，服务员却没有提醒我柴火鱼里面也有很多米线，上来我脑袋都大了，虽然柴火鱼里面米线和小锅米线粗细不同味道也不一样，但真的太多了，非常浪费！

[米饭]口味：在贵州吃过几天，不说正宗与否，既然开在哈尔滨那么融合一下北方口味也没啥毛病，好吃就行呗。我和家人的两个生日都在这吃的，没让人失望。沸腾牛肉香拽了，就是油很大，不喜欢吃油的慎点，但是真的很好吃很值得一试的。杨梅汁大虾酸甜不腻，虾肉紧实，感觉吃一个都要饱啦。东沟蟹炒滑蛋这个结合是哪位神仙想出来的，真绝了，完全在我味蕾上。[薄荷]环境：让人很舒适的环境，二楼还有贵州文化的展览，氛围感拉满了。[糖果]性价比：怎么说呢，丰俭由人吧，菜码很大的，总之我是非常推荐的。

刚从贵州回来，决定在哈尔滨也试一下。整体还可以，但和贵州本地还是有差距，可能在本地进行了改良。[米饭]口味：「猛油沸腾贵州黄牛肉」现场制作，很有仪式感，但有油油的感觉，温度下来之后，牛肉口感会更好一些。「贵州水城烙锅」跟贵阳的不太一样，蘸料不正宗。「老咸菜猪手炒活海参」拌饭挺好吃，陪饼也还不错。「卤鸡爪」这个超级好吃，都给我去点。[薄荷]环境：环境挺高级，挺火的，有点点吵闹。[服务铃]服务：服务员小姐姐服务超级热情，给个赞！！[糖果]性价比：较贵肯定是，还算值得。这次酸汤鱼卖没了，下次再来品尝。