天冷的时候和每次离开西安一周以上时间，就想吃个葫芦头胡辣汤肉夹馍之类的这家店开了很久了，因为疫情影响把门面分出去一部分给其他的炸鸡了除了葫芦头还有面和饺子，价格比去年秋天又涨了，味道比较稳定葫芦头吃之前又忘了拍照片

算是老字号的西安特色饮食了，西稍门这边有一家分店，前段时间装修过在就餐环境这块还是有了比较大的提升和改善。凉菜是传统的陕西口味，半发面的馍需要掰的稍微大一些。陕西口味就是香菜葱花，辣椒不能少，整体来说汤还是比较浓香的。

近些年开了好几家第一碗，除了知道劳动路这家是老店以外，其他的不知道跟老店有没有关系。记得西稍门这家第一碗开了也有两年多了吧，一直没去吃过，今儿刚好路过，一个人要了个精肠葫芦头泡馍，又来了份梆梆肉，总体来说，肠子处理的还算干净，梆梆肉味道也可以。他家还带炒菜、凉菜、水饺等，下次人多的时候可以再去试试。