这家的糟菜鸭杂粉干非常好吃，就是咸了点，加点醋正正好。鸭血非常嫩，鸭杂也确实新鲜，说实在话，在这个地段，18元一碗真的是良心价了。就是店里空调不制冷，吃的一身全是汗。如果空调问题解决了，估计生意能好很多吧。

大家居多是吃粉干，很多当地人来吃的都是最普通的花蛤粉干，会点糟鸡小肠的一般都是慕名而来的。大锅煲着骨头汤，花蛤芹菜蒜等，也没有什么特殊食材。点了最出名的糟鸡粉干，原来不是拿糟鸡煮粉干，而是花蛤煮粉干后再把糟鸡舀到粉干面上，吃的时候拌开。味道确实很好，首先粉干好，不糊不断，其次虾油老酒煮粉干，老传统

喜欢粉干的宝，给我冲！一家隐藏在井大路上的美味😋粉干店！这家店的招牌是糟鸭粉干。这道山城至味以红糟为魂，取三年陈酿的红曲酒糟，在陶瓮中与番鸭共舞七十二小时，暗红的糟汁渗入鸭肉肌理，酝酿出醇厚的发酵鲜香。古法糟卤讲究阴阳调和，老姜驱寒、青红酒提鲜，山泉水激发出酒糟的深邃层次。鸭肉必选溪畔放养的半番鸭，运动造就的紧实肉质与糟香形成绝妙平衡；粉干须经三蒸三晒，方能在浓糟中保持筋骨。当山风掠过戴云山脉，家家户户的土灶上升腾的糟香，便成了刻在闽清人味觉基因里的永恒坐标。我们点的是鸭杂+鸭肉粉干，满满一大盆…再点上一份糟鸭。真是绝配！