上周和朋友逛街偶然发现的郭淑芳牛肉自助，吃完直接被圈粉！进店就能闻到浓郁的牛骨汤香，明档厨房看着师傅现切牛肉，光这场景就让人食欲大增。我们挑了吊龙、匙柄和肥胼，每盘肉都挂着新鲜的光泽，往骨汤里一涮，8秒捞起，蘸上沙茶酱，鲜嫩中带着奶香，肥胼的油脂香更是绝了，香到跺脚！除了牛肉，蔬菜区的菜都水灵灵的，玉米笋和炸腐竹配汤超赞。小吃区的红糖糍粑外酥里糯，我连吃了两块。最惊喜的是服务员特别贴心，看我们汤底快干了，主动来添汤，还教我们调秘制蘸料，全程笑眯眯的，让人感觉特别舒服。人均八九十就能放开吃，牛肉品质吊打同价位自助，吃完扶墙出还不心疼钱包。已经和朋友约好下周带家人来，这么实在的店，必须让更多人知道！

[薄荷]环境：家人们一定要来郭淑芬鲜切现切牛肉自助！一进门，就能看到师傅们熟练地切着新鲜牛肉，色泽红润，一看就超有食欲。[米饭]口味：牛肉的种类丰富，嫩肉、吊龙、匙柄随便吃。锅底味道醇厚，不管是清汤还是麻辣锅都很赞。还有各种配菜和小吃，水果也新鲜。[服务铃]服务：服务员态度热情，随时帮忙换骨碟。[糖果]性价比：价格实惠，性价比超高，我吃得超满足，以后肯定会常来！

最近在石狮发现了一家宝藏火锅店——郭淑芬鲜切牛肉自助老火锅，体验过后简直惊艳到我，必须要给大家分享一下![薄荷]环境：一进店，就能感受到它独特的装修风格。店内充满了复古的市井气息，木质桌椅、老式招牌，还有墙壁上那些充满年代感的海报，仿佛让人穿越回了过去，营造出一种热闹又温馨的用餐氛围。卫生方面也做得相当到位，桌面和地面都干净整洁，调料区也摆放得井井有条，让人看着就很舒心。食材：这家店最大的亮点无疑是鲜切牛肉啦!牛肉的品质超级高，都是现点现切，色泽鲜艳，纹理清晰。每一片牛肉都被切得厚薄均匀，放入锅中稍微烫煮一下，就能感受到它的鲜嫩多汁，入口爽滑，牛肉的香味瞬间在口中散开，真的让人欲罢不能。除了鲜切牛肉，店里的自助菜品也十分丰富。各种新鲜的蔬菜、丸子、豆制品应有尽有，品质都非常不错。还有丰富的海鲜区，虾、贝类等都很新鲜，个头也不小。水果区的水果种类也很多，都很新鲜清甜，为这顿火锅增添了一份清爽。锅底：锅底的选择也十分多样，满足了不同人的口味需求。我点的是经典的麻辣锅底和养生菌汤锅底。麻辣锅底辣而不燥，麻得过瘾，锅底的牛油香气浓郁，煮什么都好吃。菌汤锅底则十分鲜美，汤底浓郁，里面的菌类也很多，在涮肉之前先来上一碗，简直是开胃又养生。两种锅底搭配起来，既能享受麻辣的刺激，又能品味到鲜美的滋味，真的太棒了!‍️[服务铃]服务：不得不夸一夸店里的服务。从进门的那一刻起，店员就热情地迎接我们，引导我们入座，并详细地介绍了店里的菜品和自助规则。在用餐过程中，店员也非常贴心，会及时帮忙收拾桌面，添加茶水，还会提醒我们各种食材的最佳涮煮时间，让我们能够更好地品尝美食。而且，当我们有任何需求时，店员都能迅速响应，态度非常好，让人感觉宾至如归。[糖果]性价比：最后要说的就是性价比啦!这家店的价格非常实惠，在同类型的自助火锅中，性价比超高。以这样的价格，能够吃到如此高品质的鲜切牛肉和丰富多样的自助菜品，真的是物超所值。无论是朋友聚餐还是家庭聚会，这里都是一个非常不错的选择。总的来说，郭淑芬鲜切牛肉自助老火锅（石狮店）无论是环境、食材、锅底还是服务，都表现得十分出色。强烈推荐给各位喜欢吃火锅的朋友们，相信你们来这里吃过一次，也会和我一样爱上它!