最近尝试了成都记忆火锅，整体体验非常棒！作为一家以地道成都风味为特色的火锅店，无论是味道、服务还是环境，都让人印象深刻。###1.**味道正宗，锅底丰富**成都记忆火锅的锅底是其最大的亮点之一，尤其是**牛油麻辣锅底**，麻辣鲜香，口感醇厚，完全还原了成都老火锅的风味。锅底选用多种四川本地香料手工炒制，辣而不燥，香而不腻，涮菜时能充分吸收锅底的精华。此外，还有**番茄锅**和**骨汤锅**可选，番茄锅酸酸甜甜，适合不吃辣的顾客，骨汤锅则清淡滋补，适合搭配海鲜和蔬菜。###2.**菜品新鲜，种类丰富**店内的菜品选择非常多，从经典的**肥牛**、**毛肚**到创新的**虾滑**、**蟹柳**，每一道菜都分量足、品质高。特别推荐**雪花肥牛**，纹理清晰，涮几秒就能入口，肉质鲜嫩多汁；**极品鲜毛肚**则脆爽弹牙，涮9秒即可，口感最佳。此外，**鸭血**和**撒尿牛丸**也非常受欢迎，鸭血嫩滑，牛丸吸满汤汁，咬一口爆汁感十足。###3.**环境优雅，氛围浓厚**成都记忆火锅的装修风格以古风为主，木质桌椅、青色墙砖和古典灯笼营造出浓厚的成都文化氛围，让人仿佛置身于老成都的街巷中。店内空间宽敞，桌距适中，既有私密性又不失热闹感，非常适合朋友聚餐或家庭聚会。###4.**服务贴心，性价比高**服务员态度热情，点餐和上菜速度都很快。店内经常推出优惠活动，比如**128元的3-4人餐**，包含多种招牌菜品，性价比极高。此外，部分门店还提供24小时营业服务，方便夜宵爱好者。###5.**改进建议**-**增加素食选项**：虽然菜品丰富，但素食选择相对较少，建议增加更多蔬菜和豆制品选项。-**扩大店面**：由于人气较高，高峰期可能需要排队，建议考虑扩大店面或增加座位。---总的来说，成都记忆火锅是一家味道正宗、环境优雅、服务贴心的火锅店，无论是本地人还是游客，都能在这里体验到地道的成都火锅文化。如果你喜欢麻辣鲜香的味道，这家店绝对值得一试！

他们家火锅店的口味非常正宗，汤底鲜美，食材器械服务态度也很好，是一个非常不错的热菜体验

在火锅店的气氛非常好，很适合家庭聚餐或朋友聚会，他锅底味道浓郁，菜品都很新鲜美味，特别是牛肉和羊肉片，口感非常好，服务态度也很好，让人感觉很贴心

他们家的装修风格非常独特，环境干净整洁，服务员的热情周到让人感觉很舒适。值得推荐。

服务特别热情，菜量足，菜品新鲜丰富，口味不错，尤其是番茄汤也特别好，停车方便，位置好找，下次还会来，值得推荐

服务好，口味好，环境好！套餐很划算，适合聚餐过生日值得的推荐，下次还会再来

[服务铃]服务:上菜很慢，可能是人流量大，服务有点跟不上，我们等菜等了很久，等不到准备退掉，结果上来了。[薄荷]环境:楼上包间油烟出不去，特别特别呛，老人小孩呛得直咳嗽。几个服务员有点看碟下菜，同样的菜品给另外一家，说是那边有领导……火锅店问题有很多，希望咱贵的菜品有好的服务。

这家餐厅环境好，干净整洁。食品外形美观，味道棒，色味俱佳，做法一流，保留了食材原有的味道。服务态度也好，让人赏心悦目。价格实惠，亲民合理，每次买的时候都要排队。菜品选择多，味道浓郁，香气诱人，口感脆嫩爽滑，酱汁浓郁，用料新鲜，量足，性价比高。适合带家人一起去。

假如我去成都吃火锅啦嘻嘻，味道还卡哇伊但是装修风格真心很喜欢很不错哦门口看着很不错很有复古风格一进去就惊呆了，我感觉我穿越了啊，哈哈「麻辣牛肉」「红糖糍粑」「鹌鹑蛋」还有虾滑和油豆皮都很不错的啊，推荐打卡[服务铃]服务:还行[薄荷]环境:很好

[薄荷]环境:装修很好看，复古风格特别喜欢，也很不错，但是环境卫生需要进化，板凳上都是油，穿白衣服的估计一屁股下去就有点尴尬了，[薄荷]环境:服务还可以，「精品羔羊肉」「麻辣牛肉」「美国肥牛」「羔羊后腿肉」「小油条」量都不大，尤其是肉卷，味道还不错