在昆明喜欢吃生腌的直接冲好吧一直都很想去广州大连吃，但是一直没机会[哭惹R]前两天刷小红书看到了这家生腌，起初好奇的是海肠捞饭，因为之前一直刷抖音看别人在大连吃海肠捞饭，从来没有在昆明见到过（也有可能是我没看到[害羞R]）就决定去尝尝，居然还不错[偷笑R]我们买了一个美团的套餐然后还单点了一点，他的美团是可以叠加使用[得意R]1⃣美团生腌大集合（💰118）总共有4份菜，一个虾一个生蚝，一个花甲，一份鱼生🐟其中虾和生蚝的味道是可以选的，我选的是潮汕生腌虾🦐泰式青酱生蚝🦪，除了花甲之外，其他都很nice😋花甲比较一般虾的话很新鲜，很鲜甜，最推荐的是生蚝和鱼生他的鱼🐟生是潮汕的，他还放了一些佐料一起拌里面有藠头洋葱就是一点鱼生配上藠头超级爽啊[赞R]真的值得尝试2⃣美团罗氏虾（💰10元一只，10只起卖）这个罗氏虾可以选味道，他有黑胡椒，咸蛋黄，避风塘等等我们选的是黑胡椒，因为他说黑胡椒是招牌，但罗氏虾个头比较小，而且并没有其他人评论的那么满黄[鄙视R]我不是很推荐[扶墙R]如果实在想尝试，大家就美团买吧，他菜单点的话好像是110多也是一样的10只[捂嘴笑R]美团会比较划算一点[超喜欢R]3⃣海肠捞饭（💰58）这个很下饭[卡式炉R]生腌吃多了之后吃一点胃暖暖的，热气腾腾的海肠捞饭他是那种有点粘稠的口感，如果你不喜欢吃汤泡饭的那种感觉，就不太建议，这个我觉得还不错首次体验之前从来没吃过，值得尝试[猪头R]他们家的海肠捞饭，除了海肠之外还有虾仁韭菜，个人觉得有一点小贵[新月R]4⃣生蚝刺身（💰10块一只）他们家的生蚝是用气泡水洗过的，我觉得掩盖了生蚝的鲜甜，优点是个头比较大，吃起来比较爽[太阳R]个人觉得没有青酱的好吃，推荐青酱🦪5⃣潮汕生腌膏蟹（💰68一份）这个极力推荐，这个螃蟹🦀有黄，吃起来的话就是有那种果冻感[爱心R][爱心R][爱心R]这个超爱，一吸就出来了，吃罗氏虾不如吃这个，信我准没错[害羞R][害羞R]#生腌#潮汕生腌#生蚝#昆明探店#昆明好吃的店#跟我一起探店

在昆明，闯进王家卫的虾店江湖📍十二大四喜推门就是1980s香港片场大字标题挂满墙✔️霓虹灯管赛博闪✔️绿桌红椅撞色——像掉进《重庆森林》调料盘！🎨📸🦐头牌宣言：罗氏虾，狠货坐镇个个巴掌大✋🦐活蹦跳进锅！后厨小哥：“吹风机？给虾做造型呢！”💨热风逼出胡椒香，壳脆肉弹会飙汁💦🐟顺德鱼生：快刀门掌门献艺薄过爱豆脸皮🔪淋上花生油和各种小料丝——甜鲜在舌尖蹦迪🕺✨🍚海肠捞饭：新晋饭桌绑匪浓酱劫持筷子🚨🥢锅巴“咔滋”炸穿天花板💥海肠大喊：“打劫！饭交出来！”🦑💨

[米饭]口味：生蚝品质超级棒！「胡椒虾」「泰式青酱生蚝」每个生蚝都有手巴掌大👍生腌口感很滑嫩，泰式酱汁很清爽，没有腥味👍罗氏虾也很新鲜QQ弹弹的，一口一个，胡椒香气浓郁，细节都处理的很好，每个虾都开背处理了，也更入味儿。[薄荷]环境：风格很广式，感觉一秒穿越广式大排档，上菜速度也可以。[糖果]性价比：较高，海鲜品质都不错，广式粥底火锅食材也很新鲜牛肉品质好[服务铃]服务：服务很到位，老板很热情是我还会N刷的店👏

他们家上菜的速度是真的有一点慢生鱼片还可以一股花生油的味道，好吃的，蘸水酱油有一点咸招牌的胡椒虾还是很不错的，就是有一点咸生蚝还是蛮大的海肠捞饭海肠老年人吃不动，自己吃着也像橡胶一样难嚼最期待的生腌虾，一个没去虾线一个去了…………确实是新鲜的

很喜欢这家店的环境，装修风格很港风，随便拍拍也能好看。他家的摆盘也是深得我心，跟朋友一起拍拍拍。在昆明跟饭搭子一起都很钟意的海鲜，海肠浇饭、猪杂粥、胡椒虾「四喜猪杂粥」「吹风机现做胡椒虾」「盐酥鸡」「甜麻花甲」不得不说，顺德人真的太会吃了。这边服务超热情的，体验感非常nice❤️‍

大四喜胡椒虾的口感挺有层次，辣味刚好，不会掩盖虾的鲜味。炒河粉的份量也还行，配料挺丰富，脆脆的豆芽和香葱增添了几分口感。不过，稍微油腻，让人觉得有点重。鱼生的分量适中，吃的时候可以感受到那种新鲜的海味，搭配的酱油也很提味。环境安静，餐桌间隔适当，有种放松的感觉，适合和朋友聊聊天。

这家生腌有点东西！！！！「潮汕生腌花甲」必点超级好吃花甲干净很入味芝麻油老香了「生蚝刺身」生蚝很大很新鲜有点回甜好吃好吃「蒜蓉辣酱生腌虾」稍微有点重口但很好吃下次来试试泰式青酱的「顺德鱼生」把所有料拌起来口感丰富「干蒸鱿鱼」现蒸很鲜美蘸酱也不错还推荐「麻辣土豆」麻辣味很足辣子特别香可以点生腌的那个套餐很划算下次再来试试别的

粥底火锅也是吃上啦，非常养生清淡中突出食材本来的味道「土黄牛鲜切吊龙」紧实中带弹性，香气浓郁注意不要涮煮过头哦「牛肉丸」软嫩弹牙，咬一口直接爆汁，爽脆不腻「干蒸排骨」鲜嫩焦香，开盖瞬间滋啦作响涮完海鲜、肉类之后加入喝粥伴侣熬煮，连喝三碗都不腻，鲜气直冲天灵盖

昆明首家，吹风机吹虾，大四喜我今天终于吃到了吹风机胡椒虾，胡椒不呛微辣，用吹风机吹锁住了虾的鲜味，再把胡椒吹进虾肉里面，鲜甜紧致的虾肉超好吃。盐酥鸡鸡肉裹上面粉，炸至金黄，一口一去酥酥脆裹上番茄酱另外一种风味。

[米饭]口味：脆皖鱼打边炉还挺鲜的！锅底鲜美醇厚，伴有纯粹的米香。鱼腩和鱼柳都没有刺，鱼肉脆嫩，口感爽滑。打一个蘸水，咸鲜微辣，很有滋味。下次来试试特色椒盐虾～[薄荷]环境：很明亮！[糖果]性价比：一般，中规中矩。