[薄荷]环境：中午跟朋友去的，门店在二楼，招牌很大很明显，店面很大，分了区域……[米饭]口味：选的清油锅底，所以不会太辣，锅底味就正合适……菜品很丰富，一进门就有师傅在现做牛肉和毛肚，菜品区也分了盘菜，还有串串……其他还有素菜，水果，小吃，还是很丰富的「手撕鲜毛肚」「现切吊龙肉」不知道是什么原因，毛肚和鸭肠都不脆，咬不动，其他还好！

这家自助火锅在红牌楼广场边上，店面在二楼。[米饭]口味：菜品还是很丰富，自助餐，毛肚跟鲜牛肉不错，红锅有点辣。[薄荷]环境：人气还是不错就是有点热。[服务铃]服务：要的鸳鸯锅结果上了一个红锅，收渣还是挺及时的。[糖果]性价比：价格实惠，酒水包含在自助餐人头里。有圆桌，小型聚会也是不错的选择地。

食在蓉城18：​店铺：牛萬沅全牛自助火锅(红牌楼店)​时间：2025.7.12​地点：武侯区长城西一路151号二楼​评价：特点是现切毛肚，现杀甲鱼和现切牛肉，还有第1次见到的小龙虾尾串串。装修还是很不错的，环境也没问题，并且全区域开放空调，吃起来能够大大缓解夏季的炎热。服务也没的说，左右两边各站一个护法[微笑]​但是也是存在一定的问题的，锅底居然等了将近30分钟才上上来，给的理由是出单机器的坏了，前面都一直在等修机器，后面还是老板来了，才让每桌询问点的什么锅底，手动操作才把锅底弄出来的，跟我一起等的有4桌，我不知道他们感受如何，反正我的感受是不好[抓狂]，还有一个就是薯条炸的不好软塌塌的。