如果这是一家小店，如果只是按照小吃的标准定价，如果没有铺天盖地的好评，以及一致说好的口碑……那我也不会很高的期望，甚至会很宽容的评价他家的味道。事实上，很一般，甚至不如小城里，其他的凉粉好吃。不知道是盛誉之下骄傲了，还是徒有虚名。刚刚走出这一家，感慨很多，点了三个菜，都是在点菜大姐指点下选择的招牌。可是味道，很难好评。一盘熏鸡，端上来的时候，鸡皮上甚至带着白色凝固的油脂，就像是刚从真空包装里拿出来的一样。一份空馍炒羊肉，馍很好吃，真的，但是羊肉已经被加热过很多次，颜色很深，质地很柴，要知道，肥一点的羊肉，想要做出很柴的口感，都很难。一份肉炒黄花，这个还不错。终于最负盛名的凉粉，除了很咸，还能吃出来略腥的味道，不知道源于蚕豆还是其他什么原因，确实有点匪夷所思。此外，店太有名气了，做大了，几个服务员都聚在一起聊天，没有什么服务。宽容一点看，勉强可以吧。

从北京到浑源玩，浑源凉粉一定要找正宗的尝尝。就点了它家的凉粉，当作个小吃或者小凉菜，超级好吃。凉粉口味超级棒，一顶一的水平，10分。其它菜没点不知道，作为小吃店装修还不错，但是有点乱，没啥服务。点一碗凉粉，凉粉非常嫩滑，配上辣椒油、炒蚕豆、细豆腐干等，味道太绝了。凉粉本身的味道比较淡，但是配上辣椒油，立马就升华了。辣椒油微辣，香但不是很辣，炒蚕豆很香，很豆腐干一起，作为配料增添了很多香味的层次，太好吃了。到浑源，强烈推荐这家的凉粉。其它的没吃，就不知道怎么样了。

这家好像在浑县也蛮有名的，我们是去完悬空寺之后来浑县古城玩选的她家，门口挺多卖特产的好像。上菜很快❗️过油土豆片好吃[强][强][强]土豆片很薄炸得脆脆的带油香，像薯片，过油肉没啥特别的；黄米凉糕也好吃，在盘子里挺黏，在嘴里就是特别软糯化在嘴里的感觉，小米也像家里的味道，桂花蜜倒是没啥味道，没吃完但打包了。馅饼也好吃❗️主要精华在面皮吧我感觉，就是韧的那种；凉粉我能吃得惯，但这个蚕豆没感觉添彩；恒山蘑一般，不如东北榛蘑。听说这边的水好，不知道店里的是不是。

哈哈哈哈哈哈哈哈哈