重庆人来贵州旅游，试试这边的辣子鸡，做法很重庆很不一样（重庆会先炸）[米饭]口味：贵州辣子鸡：常用本地的花溪牛角椒、遵义朝天椒等，辣椒辣味中等但香气浓郁，感觉像红槽的做法。部分做法会将辣椒切段后与鸡肉长时间炖煮，让辣味和香味融入肉中。重庆辣子鸡：以干辣椒（如二荆条、七星椒）为主，辣味更浓烈，且辣椒通常整颗使用，经过油炸后保持酥脆，既是调料也是可食用的部分。-[薄荷]环境：吃到后面还是挺油的，有点闷到了。这层楼没有洗手间，要去楼上金融大厦，会比较折腾，环境有限吧。[糖果]性价比：夫妻店感觉老板娘太累了，我们验了券都忘记了。个子小小的要端很重的锅还要带女儿，女性真的不容易呀！说实话呢，性价比一般…

[米饭]口味：辣子鸡香辣过瘾，鸡肉紧实入味，配菜也很出彩。[薄荷]环境：环境整洁舒适，烟火气满满。[服务铃]服务：服务员热情又贴心，响应超及时。食材新鲜看得到，吃着放心～妥妥的下饭神器，和朋友吃得超满足，会一直回购的宝藏店，推荐给爱吃辣的小伙伴✨

息烽辣子鸡绝对是贵州人都晓得的撒。这次体验是真心不错，每道菜的分量很足，而且点的菜都没有踩雷。服务员每次上菜，都会很贴心的介绍菜品。可以再来