[米饭]口味：锅底汤品野山菌汤浓郁鲜美，涮前先喝汤；牛油辣锅香辣但相对清爽；番茄辣锅底酸甜独特。野山菌汤、牛油辣锅、番茄辣锅招牌毛肚毛肚片大厚实，口感爽脆弹牙，采用健康嫩化技术，无碱发制。经典毛肚、新西兰毛肚特色菜品不少菜品设计有创意，注重原味和品质，在其他火锅店较为少见。绣球菌、井水黄豆芽、乌鸡卷、鲜鸭血[薄荷]环境：环境与用餐便利性餐厅环境不错，区域安排有序；部分菜品可点半份；一些门店营业至凌晨。可点半份、营业至凌晨🥩招牌毛肚作为巴奴的头牌，毛肚备受好评。毛肚片又大又厚，在锅中“七上八下”涮烫15秒后，口感爽脆弹牙。巴奴强调其毛肚采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术进行加工，未使用火碱发制，追求更健康的体验。🌱特色菜品，绣球菌：外形似银耳，但口感更爽脆，据说在辣锅中能挂汁不吸油。·井水黄豆芽：来自东北的非转基因黄豆，在筐子里活体生长，吃的时候才剪下来，非常新鲜。·乌鸡卷：几乎是野山菌汤的绝配。乌鸡卷在菌汤里涮煮后，菌鲜和肉香相得益彰。·鲜鸭血：口感嫩滑，冷锅下煮更入味，是川渝火锅的经典搭配。·巴奴擀面皮：巴奴的原创菜品。口感筋道，久煮不烂。🤵服务体验巴奴的服务也常被提及。许多用餐者提到，服务员会主动介绍菜品的最佳涮煮时间和推荐锅底，甚至帮忙涮烫某些特色菜。这种服务被描述为“服务不过度，样样都讲究”，即在需要时能及时出现，但又不会过度打扰用餐过程。🏙️环境与用餐便利性不少顾客认为巴奴的就餐环境不错，餐厅宽敞有序。一些菜品可以点半份，这对想多尝试几种菜品或人少的食客比较友好。部分巴奴门店营业至凌晨甚至更晚，为宵夜提供了一个好去处。

第一次吃巴奴，嗯，朋友介绍过来的，正巧碰到今天周三会员日送的升级版的小酥肉，鲜嫩脆酥，非常非常的好吃。这边的话我朋友推荐的这家店也是非常的服务非常好，地方比较宽敞。服务，菜品都非常的棒，都是一流的。适合庆祝纪念日，适合浪漫约会，无需等待，下次有时间还会来的。

团购套餐种类超值划算。麻酱是店里超级特色。野山菌汤份量超足。绣球菌非常新鲜。孩子很喜欢吃，吃着很放心。牛油辣锅底推荐，鸭血鲜美，毛肚劲道爽滑，吃的很开心，来了很多次了，服务也很好，推荐虾滑，鱼片，牛肉，扯面。