时间:2026-01-22 作者:xino 来源:信息网 阅读:220101+
所在地址:广东省佛山市顺德区新桂北路翠庭轩5-7座8号 到这里去?
联系电话:13531383809
简介信息:池哥黄鳝饭是佛山市信息网分类的信息, 地址在广东省佛山市顺德区新桂北路翠庭轩5-7座8号, 所属区号是.
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热门评论
[米饭]口味:非常好吃[薄荷]环境:舒服[服务铃]服务:亲切[糖果]性价比:这点是最棒的
就系屋企附近的宝藏小店,已经无数次路过,每次经过都见到是座无虚席。铺头主要食黄鳝饭出名,因故无发到黄鳝饭图,但其他味道都唔差的,下图噶系我点的菜,老板娘话今日的白切鸡鸡身不错,点左半只试下,不过下次还是想试试蒸鸡,生蚝食得出系比较新鲜的。埋单价格也比较亲民,怪不得咁多人去了,唔提前订位都无台了。
顺德24小时极限行程,告别午餐选在池哥。午时十一时到,不排队。在顺德这座“全民皆厨”的味觉修罗场,池哥的鳝鱼饭小馆像一柄隐于市井的利刃。烧鹅上桌,便知功力深浅。深琥珀色的脆皮泛着粼粼油光,轻咬即爆出细密气孔下的滚烫脂香,咸鲜在舌尖厮杀出江湖快意。黑豆腐看似平平无奇,颤巍巍的嫩,豆香混着咸鲜在喉头化开,恍若吞下一整片岭南的湿润清晨。重头戏鳝鱼煲仔饭登场,三人只要了7两鳝鱼,意犹未尽。剔骨去腥的黄鳝段蜷在油亮米饭间,表层焦褐如虎皮,米粒在煲底结出黄金锅巴。忽然懂了顺德人那句“食不厌精”背后,是对食物近乎偏执的虔诚。