上菜快，口感美味，新鲜食材，份量足，值得推荐。

进永春蓬壶这家老兵咯摊前，我以为火锅只有川式粤式京式，没想到直接被闽南古早味“咯摊”上了一课。所谓“咯摊”，类似我们日常的大杂烩，食材有肉羹、小肠、豆腐、萝卜等，汤鲜味美。当然，永春的招牌菜醋猪脚也不可错过。永春老醋加持的琥珀色汤汁里，猪脚炖得连骨头都泛着酸香，筷子一碰就演出“骨肉分离术”。本地人教我藏在碗底的终极彩蛋：舀勺醋汁拌进饭里，瞬间解锁闽南人的碳水快乐密码，——原来永春人早就参透了火锅的真谛：好吃的从不是食物，是热气腾腾的人间烟火气啊！

「咯摊」这家店真的开了好久好久好久，大概每年来蓬壶都会过来吃咯摊，今年咯摊怎么加了更多奇怪的东西了，什么丸子都出现了…感觉汤底大不如前，不过分量挺足「大肠炒酸菜」非常好吃，酸菜味道正好，不会太咸太酸太辣，大肠也q弹入味「醋猪脚」完全没有醋味，不太下饭，应该是不会再点了「炒冬笋」超级好吃！有满满的锅气！这一道菜也是每次来必点，光盘了[薄荷]环境：位置很好找，店里也宽敞，停车位比较少，地上很多纸张等垃圾没及时处理