祯姐的店原来是拱北海边的一家私房菜，偶遇于一次朋友的宴席，好吃😋，留下了深刻的印象。后来，发现祯姐把店开到了湾仔沙，就又来寻味了。位置就在市政府对面。口味还是跟原来一样，挺好吃的，但是由于变成了开放式餐厅，感觉还是原来拱北私房菜的时候更有意思。

[薄荷]环境：还是喜欢家宴那时候的环境私密性很高感觉更像请亲朋好友来家里吃饭大家也更放松更享受加上无敌海景开阔的大阳台真的是松弛感和度假感拉满搬到新的门店虽然口味还是一如既往地好但格调就降低不少了特别是大厅还做快餐跟私房菜的线路匹配度不高这点实在可惜[米饭]口味：味道不用说的确很好食材的选择非常棒再加上祯姐独特的烹调方式去一般门市餐厅的确品尝不到这个风味非常喜欢辣酒花螺（菜多没有一一拍照）花螺个头好大肉好厚实有嚼劲[憨笑]喜欢吃花螺的小伙伴一定会觉得很过瘾的

讲真，一个广州人移居珠海10多年，总是会很挑剔外面的饭店。踩过很多雷，比我喝的酒都多…尤其近几年，贵的不仅更贵，且菜品分量缩水，而以前曾经觉得便宜实惠的大排档也越做越烂[流汗]（别问，此处不cue任何餐厅）路遇这家新开的店，一家三口吃完以后，我认为值得我这个懒人留下第一篇评论！以作这14年在珠海的一个纪念。[米饭]口味：重点说几个1️⃣鱿鱼肉饼是我家队友非常爱吃的一道家常菜，这边出品是绝对对得起这个价钱的，加了少许头菜剁碎更能提鲜，更凸出了鱿鱼的鲜香，而且能吃得出是新鲜肉🥩！新鲜的🥩！非冻🥩！！且没有味精鸡精味乱七八糟的！！[害羞]唯一一个小小的问题，个人认为，肉饼应该再加一点点肥肉会更嫩口，因为肥瘦的比例会直接影响口感，显得有那么一点点柴。但不影响整体好吃程度，4.5颗星献给肉饼！2️⃣啫啫海鳝煲198块钱超值！！这是一道我不愿意在家里做的菜，因为市场上能买到的“脆鳝”非常少，都要提前订。哪怕食材选得好，还得看实际操作。姑且勿论处理鳝鱼的麻烦，而且备的配料要非常多，是很花功夫的菜。看得出厨师水平非常不错，火候控制得很棒！因为一旦控制不住就会过火肉质会变老！而这刚刚好的焦香中透着鳝鱼的脆和嫩，肥美的脆鳝在嘴里咬一口就爆开的鲜甜味真是谁吃谁赚！鳝鱼没有一点泥腥味，食材选用得很走心！配料用了沙姜的分量恰到好处，没有抢走主食材的风头！5颗星！5颗星！5颗星！3️⃣海南鸡饭判断一道海南鸡饭合不合格，我个人首先看是不是脱骨干净。几乎一点碎骨都没吃到！（要知道有些部位是不能完全去得很干净，别怼，怼就是我对，不接受反驳[尴尬]）光凭这一点就赢麻了外面很多“海南鸡饭”鸡的品质是可以的，三黄鸡没有这么容易选的，不比小时候了。但一个这样高品质的碟头饭只卖38块钱！！而且三个配酱都达标！要知道海南鸡饭除了酱油（豉油）特调，还有就是这个辣椒酱的韵味是独一无二的。怎么说呢？在东南亚读书几年，新加坡的饭还是没有白吃的。鸡油饭也给得太多了……压得实实的，撑得不得了[捂脸]太多饭了我莫名其妙扣0.5分吧哈哈哈，4.5星！btw，例汤超级大一碗，用料很足，老母鸡炖元肉红枣之类的，那个下料比我自己家煲汤还猛，忘了拍照。真的超级大，那应该叫一兜汤啊[笑哭][玫瑰]此处温馨提示，外省的朋友可能喝不惯不咸的汤（例汤里没有盐没有味精）建议店家要提示用餐的客人。顾着埋头猛吃，我也没留意到桌上有没有🧂盐罐。上汤娃娃菜也是分量十足，28块钱简直了，如果不是坐在店里都差点误会了，这是大排档吗？！[薄荷]环境：清幽雅致，我看见有房间！好像都很大！而且是有菜牌的，（我是扫码点菜的）不知道是否会有隐藏菜单[惊讶][服务铃]服务：可能是新开业的原因，服务员一开始略显生涩，但是都很及时问要不要换碟什么的，面带笑容这点很好，毕竟有个愉悦的心情吃饭很重要！[糖果]性价比：个人觉得很棒，超高，什么菜都有，桌子是特制的可以直接打火锅诶！餐具🍽都是很干净高档的，洁净的杯盏，作为食客会觉得很安心！会回头，一定回头！极力推荐！

工作日中午过来吃煲仔饭，一个一煲。现场人不算多，但包间都有人预订。环境简单，但光亮干净，楼面经理服务热情。煲仔饭的米品质不错，粒粒分明，不硬不软，腊肠的油被米吸收，好香。腊肠好吃，不怕干和柴。鱼是一夜埕，咸香但肉质不怕太霉。

[薄荷]环境:在富华里开店时就光顾过。现搬去湾仔沙，有公共的停车位，停车比旧址方便多了。[服务铃]服务:朋友伴的熟悉感，就餐期间也有不少熟客与祯姐聊家常。[糖果]性价比:价格合理，性价比不错。「上汤羽衣甘蓝」羽衣甘蓝做上汤，真的不常见。「怪味粉肠」多种调味混合，粉肠入味，值得一试。「排骨煲仔饭」照牌菜，不用多说，好味。