出差路上打卡又一当地美食，完全意外知道湄潭有个脆皮清蒸蹄膀。尝试搜索几乎无果，唯一一家有20年点评的让我们决定尝试他。依然是实在的看人直接说小锅即可，150小菜随便吃，萝卜苗辣椒苗特别好吃。膀也如其名皮因为炸过脆脆的，汤底鲜美无任何调料，小两口我也很实在，路过此地推荐

出差一路上都看到湄潭清蒸蹄膀，最终还是决定到湄潭来吃，通过大众点评APP搜索这家有点评，犹犹豫豫的还是来了，没意外很真实。蹄膀皮很脆，皮下的肉肥而不腻但是粘嘴，瘦肉烂而不散，真没走错地方，老板和老板娘态度都很好，推荐一下这家店

湄潭[周家脆皮蹄膀清蒸店]店处湄潭象山路与象山桥交叉口，站店口可直视湄潭标志性建筑“吉尼斯世界纪录一一大茶壶”[偷笑]。入店与大姐询聊未点招牌蹄膀，图实惠点了两人食‘剔骨鸭干锅'。少许，一锅热乎乎、油滋滋的剔骨鸭片与土豆片相煎的干锅麻利上桌，并顺配一盆鲜蔬，一盘泡菜，一盘腌调萝卜丝。赶紧吧！乘热，在这冷湿娃娃的晌午这会再就上口白米饭，哈哈！就两个字形容，"巴适"[愉快]……！