跟朋友去旅游随便在酒店附近找的一家店，听师傅说我们很厉害居然能找到他们的总店[米饭]口味：「羊肉焖饼」「大漠胡羊焖饼」我是一个不爱吃面食的人，但这道菜真的惊艳到我了，那个羊肉超级嫩，还有一股奶香味，那个面皮也超好吃，非常入味，简直吃到我的心巴上了「沙葱炒蛋」本以为应该味道也就一般般，对他期望不高，但是吃到嘴里那一刻，omg完全颠覆我对葱的认知，沙葱吃起来是脆脆的口感，有一点点类似韭黄炒蛋，但又没有那么浓的韭菜味，总是也是非常好吃啦「杏皮水」我一口气干了两瓶，炎炎夏日来一杯，爽！由于俩人胃口很小不能试多点吃的有点遗憾[糖果]性价比：蛮不错的

本来想去吃当地一家网红的胡羊焖饼店，没想到打车去店的路上被司机师傅推荐了这家本地人爱去的胡羊焖饼，于是修改了目的地到了这里。去了一看，大堂里面果然都是本地人在吃饭。[薄荷]环境：店里面空间还挺大的，能放下几个圆桌，装修风格比较朴素。「大漠胡羊焖饼」焖饼特别软，还很入味，第一次吃到这么软乎乎的饼子，炫了好几块。羊肉炖的很烂，汤汁浓郁，很适合饼子裹着羊肉吃。份量很大，两个人吃到很撑也没把饼子和肉吃完。「沙葱炒蛋」很大一盘，沙葱炒蛋也是当地的经典菜品，沙葱吃起来脆脆的口感，透出淡淡的清香，挺好吃，就是量大吃不动了。「敦煌凉皮」凉皮的味道和西安凉皮有些像，没太多特色，但是也不难吃，份量足，配料丰富，味正。

1，上午去了莫高窟，中午实在是太晒了，抓紧打车回了酒店，稍微休息了一下，就在酒店旁边找到了这家餐厅2，胡羊焖饼，这个是我在来敦煌查攻略的时候提到的必吃菜，自己也是心心念念，刚好酒店旁边有这个就过去了，直接点了胡杨焖饼，凉皮，我看隔壁桌还点了驴肉黄面，我们由于人少，没点驴肉黄面3，首先说味道吧，味道我觉得还是不错的，肉也给的挺多，羊肉好吃，凉皮也不错，饭店里人不多，可能是中午的原因，我看还得了不少奖，有免费的餐具提供，饭菜价格比较合理

补点评，「大漠胡羊焖饼」真的好好吃，羊肉新鲜在青甘并不稀奇了，惊喜的是焖饼，比想象的更薄于是口感更加嫩滑，裹满肉汤非常鲜香，比羊肉好吃得多。还分别点了驴肉和骆驼肉等等，老板根据需求提议了做法，最后分别以炒菜凉拌和煎炸裹卷的形式做好，都不错，相比更喜欢炒或者凉拌。「农家野菜苜蓿」是种名字听过好像没吃过的野菜，蒜末凉拌的，这种野菜口感比较粗糙有性格，菜上来的时候有点太凉了像冷藏很久，最后没吃完。「蔬菜豆腐汤」的配菜感觉比较freestyle，适合旅途中补充蔬菜维生素。「杏皮水」一般吧，想尝还是李广记最好。

这道西北风味的硬核美食，将戈壁的粗犷与烟火温情完美交融。厚切羊排或牛腩与胡杨木同焖，肉香渗入层层手撕面饼，饼边焦脆如沙漠风蚀的纹理，内里吸饱酱汁后绵软如沙丘起伏。浓稠的汤汁裹着肉脂香气，缀以孜然、野沙葱的辛香，一口咬下仿佛撞见胡杨林畔的篝火盛宴。最妙的是面饼边缘微焦的“沙漠脆壳”，与软烂入味的肉块形成奇妙反差，配一口砖茶，大漠的苍茫与生命的韧劲皆在唇齿间激荡。餐厅的价格比较正常。

[米饭]口味：「大漠胡羊焖饼」大！特别香，味道偏淡，一般般咯。占点儿醋好吃点。「炝拌黄瓜」有点儿咸，但是味道不错。「沙葱炒蛋」炒淡了，不过超级大一盘子，味道没有北京巴依老爷的好吃。[薄荷]环境：地方挺大。⚠️待完善的地方：点的大众点评套餐，但是餐具要单独收钱。

第一次来敦煌旅游路过的时候进去吃的，本以为味道会一般，但是每道菜都出乎意料的好吃！！当地比较推荐牛羊肉，「大漠胡羊焖饼」胡羊焖饼味道很不错，饼吸满了汤汁，羊肉也好吃「农家野菜苜蓿」「沙葱炒蛋」「铁板驴肉」一定要试试干锅牦牛肉！！！

敦煌第一餐！门店很大，我们到的时候已经是下午两三点了，依然有零星的客人在吃饭「羊肉焖饼」感觉饼比羊肉好吃哈哈，饼吸足了肉汤的味道，本身也是和南方面皮完全不同的口感，大家都很喜欢。羊肉也好吃的，西北的羊都好吃，奶奶的完全不腥「红柳烤肉」羊肉串性价比感人！忘了两块还是三块一串，小串肉都比南方的大，肥瘦相间，调味也好，而且很神奇，这边基本上餐厅全天都供应烧烤诶「酸汤面片」这个是在嘉峪关吃了后，所有人都念念不忘的，面片很滑溜，酸香味浓，非常开胃，不过这家没有嘉峪关的好吃哈哈哈「沙葱炒蛋」每顿都有沙葱，算是吃了个够，炝拌清炒炒蛋炒牛肉全都试过了，但它味道有点重，谨慎尝试「地皮菜炒蛋」因为大家没吃过而点的，有点像木耳，口感挺容易接受的感觉北方有自己的物价体系，南方人去北方感觉什么都变便宜变大了

来敦煌旅游，选择了酒店附近的店，周围的人都比较少（我指的是游客）。进去之后有大概10个左右的桌子，一桌客人在吃，就进去点菜了。有刷新认知了，所谓胡羊闷饼，胡是地域，羊就是当地的羊，闷饼没有饼，就是宽面。西北的羊肉真的优秀。店里推荐沙葱炒蛋，说是当地特色，不怎么好吃…杭州嘴杭州胃，整体还是不太吃的惯…

离酒店很近看着不错就进去了，下午快两点了还有好几桌吃，感觉是当地人。胡杨焖饼不错，饼是那种q弹的口感，有点像土豆粉，不是大盘鸡的那种面的口感。羊蹄和羊头差点意思，味道不够，也不够软烂。反倒是沙葱炒蛋最好吃。