[送星星][送星星]出来玩碰到的很不错的店！**乌鲁木齐雪莲山餐饮——地道新疆味，值得交通便利，附近停车方便。餐厅环境干净整洁，装修风格融合了新疆民族特色，氛围温馨，适合朋友聚餐或家庭聚会。菜品以新疆特色菜为主，**大盘鸡**分量十足，鸡肉鲜嫩，土豆软糯入味，皮带筋道；**手抓饭**米粒油润饱满，羊肉香而不膻；**烤包子**外酥里嫩，肉馅多汁，非常地道。此外，烤肉串、酸奶等小吃也值得一试。食材新鲜，口味正宗，辣度可根据需求调整。服务方面，店员热情周到，上菜速度较快，遇到需求响应及时。价格合理，人均消费约80元性价比高。美中不足的是，周末或饭点可能需要等位，建议提前预约或错峰就餐。总体而言，雪莲山餐饮是一家能吃到正宗新疆风味、体验本地饮食文化的好去处，值得推荐！

觉得很棒的一家店，一进门小姐姐热情接待，不得不说新疆的茶真的很好喝，喝得出来里面有红枣桂圆，因为鱼是特色纠结了半天鱼头还是鱼身，店家说可以看看套餐，这样量也比较小不容易浪费，团了套餐又点了个「包尔萨克」好吃！「鱼头泡饼」鱼肉特别嫩，而且超级入味，饼太瓷实了，吃两三块就容易饱了，但是这个饼泡鱼汤里可太香了！两个素材里面的肉是腊牛肉很提味，也很鲜！

🔥福海野生鱼主题餐厅🍽️👋朋友们，来给介绍一家让人回味无穷的福海野生鱼主题餐厅吧！😍位于河南东路店——雪莲山餐饮，真是别有一番风味。这里环境雅致，空气清新，灯光温馨，鱼的鲜香在这里绽放。而且店内服务也相当贴心，无论是食材的挑选，还是烹饪的手法，都透露出一股浓浓的用心。🐟🐠福海野生鱼的主题当然离不开那些新鲜美味的鱼啦！鲜嫩可口，味道一流。真的是绝了！每一口都让你停不下来。🌶️最值得一提的是，他们家的价格十分公道，不论是食材还是服务，都让人感到物超所值。👍如果你是一个美食爱好者，那么这里绝对值得你一试。总之，如果你正在寻找一家口感丰富、环境优雅、服务周到的餐厅，那么雪莲山餐饮河南东路店绝对是你的不二之选！👏#福海野生鱼主题餐厅#河南东路店#雪莲山餐饮#美食推荐#口感丰富#环境优雅#服务周到

[米饭]口味：口味一般，朋友过生日定的包厢，不觉得有什么惊艳的菜，鱼很大，泡饼有点腻，空调很快吹凉了，没怎么吃。送的蘑菇炒鸡，颜色黑乎乎的，味道还行，不难吃。[薄荷]环境：环境还不错，包厢布置的生日宴，但也是很多人用过的背景，皱皱的、献的红围巾也是脱线丝丝的。主持人气氛搞的值得点赞👍[服务铃]服务：服务不满意，包厢宴请，上菜一道都没有报菜名！提前预定包厢的时候就让先把菜点了，点的时候又一直推荐点他家鱼，说不点鱼后，接电话的人语气一下就变了。服务是我超级超级不满意的。做宴请，就请把服务态度做好！订个包厢惹一肚子气！！！！吃鱼过敏的人，在你家过生日，也必须点鱼吗[糖果]性价比：性价比一般，服务态度太差，不会再去给你们送钱了！4年前儿子百日宴选的你家，就因为订包厢惹一肚子气，就再没去！这次朋友生日邀请去的，结果朋友吐槽又是定包厢的事！建议老板好好培训一下吧

刷抖音刷到了这里，据说是过生日首选，买了99的那个套餐，包括了布置场景、一小碗长寿面、一个果盘、一份红鸡蛋、歌舞表演。不得不说还是很值得购买的，现在大人上班都很忙，没时间自己准备这些，外面的一些准备场景的店价格又离谱。酒店能够把这个业务开展起来，非常不错。这次小朋友的生日选在了这里，场景布置方面虽然一些设施比较旧了，但是小朋友很喜欢，拍照也比较有氛围感，达到预期了。菜品方面吗由于我们人少，他这里又有很多都是大盘菜这种，还是清真的，可点的其实不是很多，味道方面吗就不如这个仪式让人惊喜了，中规中矩吧。大鱼的汤很浓郁，泡饼非常好吃的还是，但是鱼肉大部分其实不是很入味；酸菜牛排价格比较高，但是这个菜吗感觉并不值这么高的价格，首先量不大，而且牛排选用的也不是牛小排，很多都是大骨头没什么肉，属于踩雷了；其他的菜都是正常味道吧，没有特别出彩的，但是也都还不错。对了，他这里的菜用的盘子都巨大，但是实际上装的菜呢又不是很多，这就导致了菜凉的很快，菜上齐之后吃了一半吧就都凉了，看着盛菜的容器底下好像是可以放加热的酒精或者蜡烛，但是询问服务员之后表示并没有加热的，盘子底下设计成镂空只是方便上菜。。好吧。。总体上来说是值得体验的，帮你省下很多的事情哈哈，菜品吗中规中矩，吃的也就是个氛围喽

菜品评价1. 面包：切开能看到丰富的果干和坚果嵌入其中，视觉上很诱人。咬一口，麦香与果干的酸甜、坚果的香脆交织，口感层次丰富。不过，面包体略干，湿润度欠佳，影响了整体的细腻口感，希望在烘焙工艺上能有所调整。2. 蒜蓉凤爪：凤爪软糯脱骨，蒜蓉香气浓郁，调味香辣开胃。汤汁红亮，看着就很有食欲。但蒜蓉的味道略抢风头，掩盖了凤爪本身的鲜味，可适当减少蒜蓉用量，突出凤爪本味。3. 青椒炒肉：青椒与肉搭配合理，青椒火候恰到好处，保留了脆感又吸收了肉香。肉片鲜嫩多汁，调味咸淡适中。但整体菜品偏油腻，吃完后盘底剩了较多油，可在炒制时控制用油量。4. 木耳炒鸡：鸡肉块大小均匀，炖煮得入味，木耳脆嫩，两者搭配相得益彰。葱花点缀不仅增色还增香。然而，鸡肉的炖煮时间可能稍长，肉质有些发柴，可调整炖煮时长，保证鸡肉鲜嫩。5. 小食拼盘：小油条炸得金黄酥脆，口感蓬松。搭配的几种蘸酱各具特色，果酱酸甜、辣酱开胃、奶油酱醇厚。但蘸酱的分量较少，搭配较多的油条，容易出现蘸酱不够的情况，建议适当增加蘸酱的量。服务评价本次用餐过程中，服务员态度热情，在引导入座、递菜单等环节都表现得很专业。下单后上菜速度较快，能及时响应需求，总体来说，服务态度值得肯定，但在服务细节还有提升空间。[米饭]口味：凤爪软糯脱骨，蒜蓉香气浓郁，调味香辣开胃。汤汁红亮，看着就很有食欲。但蒜蓉的味道略抢风头，掩盖了凤爪本身的鲜味，可适当减少蒜蓉用量，突出凤爪本味。3. 青椒与肉搭配合理，青椒火候恰到好处，保留了脆感又吸收了肉香。肉片鲜嫩多汁，调味咸淡适中。但整体菜品偏油腻，吃完后盘底剩了较多油，可在炒制时控制用油量。肉有点碎4. 鸡肉块大小均匀，炖煮得入味，两者搭配相得益彰。葱花点缀不仅增色还增香。然而，鸡肉的炖煮时间可能稍长，肉质有些发柴，可调整炖煮时长，保证鸡肉鲜嫩。5. 油饼炸得金黄酥脆，口感蓬松。搭配的几种蘸酱各具特色，果酱酸甜、辣酱开胃、奶油酱醇厚。但蘸酱的分量较少，搭配较多的油饼，容易出现蘸酱不够的情况，建议适当增加蘸酱的量。

[薄荷]环境：包厢的装修还是很到位的，有点特色，整体环境不错[服务铃]服务：服务到位，讲解很有仪式感，参政服务有点局限「安集海甜辣椒烧水库冷水大鱼」，雪莲特色酸菜牛排这道菜炖出了东北的味道，很棒，我荐，蘸汁羊肚，特色烧椒，香椿苗拌豆腐丝，下洒小肠，潭府黄焖八珍的，这道菜味道有点欠缺，不浓郁，色泽也不是太好

环境服务都到位，关键是菜品也很好吃，特色菜鱼头，锣鼓一敲，鱼头登场，鱼肉口感紧致，阿勒泰冷水鱼就是这么赞，鱼塘泡上配的大饼，也是超能满足你的味蕾，一家人开开心心，载歌载舞，好不热闹，新的一年，都要红红火火[笑脸]

朋友过生日选了这家店，他家楼上都是包厢，可以免费做主题布置，我们的是中式风的，看着挺喜庆的。菜品单点价格比较高，团购但还是比较划算的，福海冷水鱼算是他家比较有特色的菜了，上鱼的时候也很有仪式感。其他菜品味道做的也不错，感觉家宴什么的选这里性价比还是不错的

雪莲山餐饮也是一家老店了，现在乌鲁木齐有两家店，河南路这家店在康尔佳超市斜对面，是开的比较早的一家，另一家在厦门路。河南路店楼上楼下三层，门口有免费停车场，用餐高峰期车位紧张。餐厅有电梯，对老人小孩和不方便爬楼梯的客人很友好。餐厅包厢较多，二楼大厅散台略显拥挤，餐厅饭菜味道不错，价位略高，服务人员态度很好，偶尔来吃，满意。