特别爱吃葫芦头，别的家特别麻，这家的口感还不错。蒲城的葫芦头和西安的不太一样，西安的肠头比较大，蒲城的是切过的，丝丝的形状，比西安的要硬一点，但整体肠子的口感，还是不错的。泡菜和西安的口味完全不一样，西安的偏向于四川泡菜，这家的泡菜一般。好处在于，门口停车比较方便，也没那么麻。

跟西安本地的葫芦头相比虽然大肠改刀成丝这点很感兴趣，感觉很容易嚼一些，但是汤头不如西安葫芦头的大骨汤熬出来的白汤，而使用各种调料粉面加开水冲出来的，口味偏麻香味层次不够，个人觉得喜欢西安葫芦头的朋友们不必大老远特地开车过来吃一趟，真的大可不必。

好不容易找到了一家开门的葫芦头，人多，要了挺多份。这家辣子很香，并不是太辣。怕葫芦头太重口我就要了一个鸡肉多辣的，辣椒是真的香，拍出来也好看。但是有点咸。要了好多份优质，比我的鸡肉的贵十块，但是荤菜也没多丰富，也没比我的鸡肉多多少，可能是最近食材有点缺吧

每次回来有时间都要吃的美食，老板非常热情，体验超级可以。

味道可以-肥肠量大-加了一份肥肠-媳妇吃了好多

好久没有来了，以前平均每月来几次。口味以然还是那个味，不错。就是量好像比以前小了，以前馍是自己掰，现在好像是机器弄碎的，一个人吃个普通的20元，吃不饱。环境好像是才装修的，比以前的环境设施好。服务基本还行。

这家店，真的，太咸了！「葫芦头泡馍」葫芦头加了辣子又麻又辣，主要是麻，怕吃辣的慎选。三鲜的就是太咸了。炒菜更咸，「温拌肥肠」温拌肥肠和西安的不太一样，最后涮着开水吃的。建议老板少放一点盐会更好吃！小菜可以随便选，泡菜挺辣的。

位置：东风街十字路口不远处[薄荷]环境：整体还行，服务员很少，就一个前台接待。[服务铃]服务：因为去的大部分是本地人，所以点餐很快，一个人就能忙过来。菜品：不管点什么，总体的味道是麻，吃完嘴发麻，所以建议不能吃麻的人点淡一点的口味，不必追求太正宗，一份的量真的够吃。

吃了很多年的葫芦头，每次回老家必须来一碗，从外地来的朋友也经常带他们来，每次再来瓶荣氏吃点免费的小菜童年的味道！！！不过现在吃不了这么重的花椒味，每次让老板味道淡点。不过上次回家吃感觉量没有从前大了，难道是我饭量大了[流泪][流泪][流泪][流泪]

蒲城人爱吃包子和葫芦头，入乡随俗了哈哈哈哈