老长沙人的记忆~是长沙人就绝对吃过新华楼[胜利]之前很多外地的朋友问我长沙本地人都在什么地方吃饭，我就给朋友强烈推荐新华楼，因为新华楼在长沙已经有七十多年的历史了。不管男女老少、也不管是什么工作职业的人，很多人只要一有空就会跑到新华楼来吃饭，这里绝对是承载了几代长沙人的记忆。一说到新华楼，就不得不提这里的炸酱刀削面。刀削面是这里的绝对招牌、几乎人人必点。吃过很多地方的刀削面，但新华楼的刀削面在我心中一直都排第一；当然店里的其他东西也非常好吃，不管是五一路还是赤岗冲店都让人满意。老长沙人的记忆，也希望这里的饮食可以一直延续下去~以后有时间的话会经常来，也祝新华楼越来越好~[胜利]

[薄荷]环境：五一路上，现在外面正在修路，可以从旁边进来，正常营业！[服务铃]服务：服务超级好，店员都很热情，拿牌子去点餐！自取所需，很方便！[米饭]口味：「招牌炸酱刀削面」不愧是明星产品，性价比绝了！！满满的酱汁裹满每一根手工刀削面上！嗦上一口，香气四溢！面很有韧性！「甜酒冲蛋」老长沙传统，加上汤圆软糯沁甜「兰花干子」每个干子都吸满汁水，让人欲罢不能！作为集老长沙小吃为一体的店子，是外地人来长及本地人想一次性恰小吃集成的最佳之选！

这家餐厅好大啊，有两层楼呢～点餐方式很神奇，要拿着桌上的号码牌去每一个当口去点餐，面条和炸物类的会帮忙端上桌，蒸类的要自己取餐，最后扫桌上的号码牌二维码可以结账，不太理解为啥要这样设置，第一次来点的人儿肯定都有点晕，哈哈哈～「招牌炸酱刀削面」刀削面拌面真的很好吃啊～面很有嚼劲，后来才发现，是机器人削的，感叹科技发展太快了～「麻油猪血」我感觉可以吃2碗，份量不多，猪血很嫩。

早上在酒店附近找一下早餐店，發現新華樓也算是略有名氣。[米饭]口味：「招牌炸酱刀削面」還可以，但招牌來說就有點失色。「香菇鲜肉蒸饺」其實很香，只是皮太厚，影響口感。甜酒小丸子：有酒香味，味道不過不失。[薄荷]环境：環境乾淨，座得舒服，裝潢一般。[服务铃]服务：服務還可以。[糖果]性价比：價錢不貴，隨便食一下是可以，但不要太大期望。

应该有三四年没来新华楼了，晚上刷视频看到其他探店博主推荐刮凉粉，立马来吃。「刮凉粉」好吃！裹上浓郁的芝麻酱，是小时候的味道。之前在五一广场吃过几家刮凉粉，都太咸了，这个很新鲜，咸淡刚好。「折耳根叶」有一点点结口。「酸菜荷兰粉」好吃，绿豆粉研磨的荷兰粉很爽滑，酸菜好吃。「麻油猪血汤」也是酸菜配着，猪血很嫩滑。

五一节在外玩耍，到吃家的时候特意过去吃削面的，这家老店在十多年前就喜欢上他的削面了，我隔三差五的去吃①碗削面，而且必须是炸酱酸菜码的，面很劲道和以前一样的，鱼皮脆脆的口感很好，臭豆腐还行，比火宫殿的稍差一点点，凉拌蔬菜脆嫩爽口，他们家的葱油饼比以前差多了，以前的大而酥，现在的小而实，①份两，勉强吃了几口，一问，原来的师傅退休了，换人了，太难吃了。消费水平不低整体来说，比以前差多了，唯一让我想念的也就只有削面了。

最近新华楼上新了炸炸炸。其实炸的还可以，但就是太油了。[流泪]另外品质依然是稳定发挥，刀削面真的很好吃。猪血汤里的猪血也很嫩、很入味。美中不足的是我们吃完了还没有上齐菜。导致留下了一些遗憾，只能够做退款处理。

蒸饺18，小份刀削面8元，价格合理，惊喜的是这味道一点没变，还是老味道。蒸饺个大，比网红店宝贝蒸饺的大且饱满，不油腻，还是现蒸，服务员给你端过来。炸酱刀削面汤汁美味，没有肉炸焦的一丝焦味，面条裹着酱汁，味道甚是鲜美！

不愧是长沙老牌小吃店，晚上十点了还门庭若市，生意爆好，作为本地人都忍不住绕城来打卡，点了他们家的招牌蒸饺和刀削面，真的是三十二个赞，蒸饺一口下去满满老长沙味，服务人员虽然都是大姐，阿姨，但是都非常热情，推荐。

五一路的新华楼，百年老字号了，来长沙的第一站是必须打卡的，他家的刀削面，蒸饺，小凉菜，是我永远的绝配搭档，当然，还有很多有名的小吃，小点心，小碗菜，小火锅，汤类，24小时店，是长沙不可缺少的平民化的美食店，来长沙的吃货，值得你来一趟。#长沙新华楼！