168家常菜馆（梵华店）探店体验昨天打卡了168家常菜馆（梵华店），来跟大家分享下体验。[薄荷]环境：位于1939购物广场3楼，位置很好找。店内环境干净整洁，装修简约大方，家庭聚餐或朋友小聚都很惬意。[米饭]口味：重点说说菜品！三脆，汤色金黄诱人，酸辣开胃，肥牛鲜嫩，搭配的笋丝等配菜爽口。招牌鳝鱼锅，鱼肉鲜嫩入味，辣椒等调料的运用恰到好处，香而不腻。还有那道酸菜兔肉，兔肉紧实弹牙，汤汁浓郁，香辣过瘾。搭配的雪花脸谱啤酒，418mL一瓶，外观精致，口感醇厚，和热辣菜品相得益彰。总体来说，这家店从环境到服务，再到菜品味道都可圈可点，值得二刷！「三脆」「啤酒嫩兔」

到自贡怎么能不来一顿自贡菜，点评搜到它家是连锁店，而且收录时间长，决定一试！先说优点:环境很好，店特别大，有很多包间和雅座，私密性好，服务员服务意识很好，整体素质高，培训到位。菜品味道还不错，重点菜量不是一般的大，是巨大！巨大！菜上来时我以为到了东北饭馆，一度产生错觉！怪不得我们点了三个菜就被服务员及时制止！价格也不贵，性价比没得说[比心][比心][强]再说缺点:咱家油是不要钱吗？除了凉粉这个凉菜，炒菜那简直就是油里捞菜，虽然吃起来还好，不太油腻，但是视觉上感受不好，不知道是不是自贡菜的特点！行了，上图吧，自行感受[笑哭]

点了三个菜，分别是啤酒嫩兔、火爆三脆，还有一个爆炒乌鱼片。推荐招牌啤酒嫩兔确实不错，一个酒杯倒扣在盘里，啤酒的香味收汁儿了以后，味儿比较香比较浓，兔肉也确实蛮嫩的，入口后还有回甜。火爆三脆里的腰花感觉应该不能算脆吧，郡肝和黄喉还可以算得上。爆炒乌鱼片那个感觉没盐没味儿的，乌鱼片也不够滑嫩，整体上要比前两个菜差。服务的话，没什么服务吧，就普普通通，想坐其他好点的位置给你说没人来收拾，将就点儿坐。