从以前热闹的街边搬到了静谧的巷子里，多了一分恬静。感觉慢慢入夏了，从闷热的雨天走进室内，老板立刻配合打开了空调和风扇，立刻来上一杯冷萃，清爽极了。像梅子汽水一样的特调，酸酸甜甜，太好喝了！超爱[爱心]开心果芝士蛋糕很好吃，减糖很适合现在健康的生活方式，是老板自己做的哟。另一个伯爵茶卷也很好吃，奶油不会腻，有种奶酪芝士的感觉，顺滑，好吃。

巷陌深处各种簪花摄影店旁新开了小馆不同于一店曾经的热闹街口二店幽静雅致门前一小院落不过延续了传统醇厚浓郁日式风咖啡豆与精美轻巧骨瓷杯碟器皿哪怕是一杯埃塞尔比亚日晒花魁🫘经过咖啡师小哥的冲煮🫖沁入味蕾的感觉草本及焦糖的香味仿佛曼特宁持久回甘☕️

关于日本咖啡馆的回忆🥰在泉州崛起～这家咖啡馆是位于金鱼巷边上，属于泉州古城区域咖啡馆有一个转角的设计，窗户都采用日式设计风格🇯🇵店内有二楼一楼的座位分为两个区域，一个是手冲区，另外一个类似于交友区吧台上面摆放着很多日本制作的咖啡器具，磨豆机还有咖啡机都用的不错👍咖啡豆的品种不算多，但是比较精让我意外的是、原来这里的咖啡豆选用的都是ShanghaiRumors的咖啡豆，烘豆師傅据说是个日本人[呲牙]不用去上海，在泉州也能喝到日本师傅烘焙的豆子了🫘这里除了咖啡，还有其他搭配咖啡的甜点，有奶油吐司、伯爵茶蛋糕🍰等等，但是比较偏日式的在上个月去日本到现在已经一个月了，来到这里，让我不由想起在日本呆过的咖啡馆☕️满满的日式风，暖暖的蝴蝶花，浓浓的咖啡情

之前超级漂亮的弧型转角店面没租了，搬到了原来的酒吧部分，小了很多，遗憾！知道他们家的豆子非常好，有120一杯的手冲！应该是泉州最贵的了。拿铁味道浓郁，但是配的杯垫好小好尬！普通的再普通不过的（碎）红茶也要58元一壶配2个杯子，太贵了！

来泉州古城必去的咖啡店:时落。很喜欢的一家店，环境很具美学，每次来泉州都想着过去，坐在窗台边，看着过往的车水马龙，感受泉州古城的熙熙囔囔。最喜欢老板的手冲咖啡，很香。店里播放的音乐恰到好处的让人不知不觉放松心情，美好的一天好像可以就这么结束了。七月快过去了，八月再见！

就在金鱼巷路口，离我们的民宿非常近环境很棒，老板也很热情，店面整体还算小咖啡馆中，比较宽敞的冰博客说是混合了茶与咖啡调制的，很有特色，跟平时吃到的不一样哦曼特宁配的小饼干很好吃咖啡味道不错，走的时候还买了咖啡豆走

📍泉州金鱼巷，藏着一间名为“时落咖啡”的咖啡馆☕️。依着马路，金鱼巷入口，很显眼。傍晚时分，暖黄的灯光亮起，邀请着每一个匆匆过客的停留。🌟店内环境十分舒适，每个角落都洋溢着温馨与浪漫。木质家具与复古装饰的结合，仿佛让人置身于一个远离喧嚣的小世界。有咖啡、威士忌~挺生活的☕️点了一杯💰¥55的危地马拉手冲。才15克，但是，焙火挺重的，没有层次。有点遗憾了。服务员比较高冷一点~可能这就是小资的感觉[呲牙]

在泉州一天打卡三家咖啡店，第二家来到了时落这家店也是朋友带我来的，好喜欢这种在街角的店，店里划分了两个区域，白天一边主要做咖啡，晚上另一边做Bar，很舒服的一家店，店里也布置的很漂亮，还结合了一些闽南元素「冰手冲」手冲点的好像是花魁，店里用的豆子都蛮好的，然后我们说刚喝完一家咖啡店的咖啡，店里小哥哥就说手冲一杯帮我们分成两杯～

汪汪去年就来过的店，今年带我来喝店里的小哥很南方，语速慢慢的，人很好跟小哥说不能喝太苦的，可纳extra调整了水流，苦度正好~入口非常柔顺~凉一点之后有果酸味，很好喝汪汪的耶加雪非凉了之后的酒味非常突出后来小哥还给我们尝了下曼特宁，很少能喝到这么明显的碳烤味是非常好喝且惊艳的咖啡店店里放了一套介绍泉州的书，对外地游客非常友好虽然来泉州只呆一天，但是也要慢慢走哇

猫叔推荐的咖啡馆，时落，店主师承鲁马滋，但是现在只有拼配豆，就随意了，美式喝喝。小姑娘在咳嗽，最好还是戴上口罩。时落旁边就是金鱼巷，短短27米有好几家咖啡馆。不过泉州咖啡还没卷起来，价格也高（比杭州）。——写完后，晚上居然又去了，女主人在，闲定又稳稳的但不失幽默的，正在手冲。啊，我羡慕晚上喝咖啡没有压力的人啊。极松弛。