突然想吃涮羊肉，带着家人趁下班来吃。店里环境很不错，每张桌子上都摆了要加的矿泉水。「老北京满族铜锅」新上架的酸菜海鲜锅底，里面有酸菜和一些虾、螃蟹、皮皮虾来提鲜。酸菜除了锅底有，还会再送一盘，据说是可以续的。之前吃清汤锅底比较多，第一次吃酸菜锅底，很好吃！「手切元宝肉」手切羊肉，份量不小，感觉肉质不错。「安格斯肥牛」好像有脆骨，脆骨爱好者狂喜。肉片厚度刚好，和手切的羊肉相比又是一种口感。牛羊肉的肉质都不错。店里还有9.9一桌的自主凉菜、水果、江米条等可以选，之前在别的分店好像没见过，味道也不错。另外非常开心的是过生日店里送了一大碗长寿面，真的巨大一碗哈哈！荷包蛋是溏心的，好吃！最后没吃完，好多东西都打包了。整体体验很好，以后还会再来～

买的套餐，量挺大的，吃的很饱，又加了一份老北京爆肚，总的来说味道不错。手切羊肉：煮完后的羊肉好嫩、好嫩，推荐，建议大家品尝一下手切羊肉。清汤锅，看的就是芝麻酱了，芝麻酱的味道调制的还不错。买套餐就挺好，价格合适，吃的很好。美中不足的就是有个女服务把我们点的菜品放到其他桌了，还定对了半天。

·铜锅炭火:地道的铜锅配炭火是灵魂，锅底通常是清汤(仅葱姜、枸杞等)，最大程度保留羊肉的鲜味，适合追求原汁原味的食客。·手切鲜羊肉:讲究的店会用新鲜的羊肉手切成薄片，立盘不倒(比如“磨裆”“大三叉”等部位)，口感鲜嫩无膻味。·麻酱蘸料:老北京涮肉的蘸料以二八酱(芝麻酱+花生酱)为基础，加腐乳、韭菜花、香菜等调制，浓香不腻，是味道的关键。

好吃😋服务特别不错环境好锅底种类超多。超级适合约会。羊围脖份量超值满满。

又来吃东直门了，打卡王府井店。[米饭]口味：「一米羔羊肉」软嫩入味，蘸上麻酱特别好吃。「一米谷饲肥牛」切得很厚，煮的时间不要太长。门口还有9.9的水果&凉菜自助，蔬菜沙拉、莜面都很好吃，推荐推荐。[糖果]性价比：团购的两人餐，比之前菜量大了很多，直接升级成牛羊肉各一米，吃得太爽了。最后都没吃完。[服务铃]服务：小姐姐服务超级棒，有求必应。

服务员添汤、撤盘都及时，人均八九十能吃得饱饱的，牛肉片切得薄，在锅里一涮变色就能吃，嫩得很😁。羊肉卷肥瘦相间，越嚼越香。白菜、粉丝煮进汤里，吸满肉香特别好吃。麻酱浓稠顺滑，搭着韭菜花、辣椒油，蘸啥都香。价格适中，分量足。

在王府井附近逛后，通过大众点评寻找到的一家看着挺不错的火锅店。[米饭]口味：「招牌芝麻酱」浓香型芝麻酱，味道不错，蘸着很鲜美。「羊肉小揪片」小揪片很筋道，还有一点点小羊肉，配着专门的蘸料味道很不错。专门的蘸料偏咸。「一米牛羊肉」量看着很足，能很容易区分吃出是羊肉还是牛肉。[薄荷]环境：环境偏古典，很有古代意境。[服务铃]服务：服务非常周到，会时刻留意顾客情况。[糖果]性价比：蛮高的!推荐一试。

一直吃的是前门涮肉今天第一次来尝尝东直门的[米饭]口味：菜品还算新鲜，菜量很大，员工也没给个合理的建议，最后多点下菜了，吃不了，麻酱口感还可以，火锅汤底小碎沫沫太多了，一捞一大片碎末末，在商场的店面不都是应该高端一点的吗羊肉串一般般，感觉味道没有那么惊艳豆腐朋友说好像有点酸酸的腐竹也和平时的不一样，像是鲜腐竹，一煮就化开了，很新鲜，汤底感觉也还行，麻酱有种说不出来的感觉，说不好吃吧也不是，说好吃吧但好像有一点点怪味，总之有点奇特[薄荷]环境：店内陈设主要以大红色为主，大红灯笼高高挂，特别有老北京的氛围[服务铃]服务：服务感觉还可以，除了没提醒我们点多了以外，其他服务还是比较满意的[糖果]性价比：性价比还想行，大约人均100左右吧

🔥火锅控必看！🔥探店日记——🥩肉类选择🥩：1️⃣【和牛五花肉】：口感鲜嫩，入口即化，绝对是火锅中的极品。2️⃣【鲜毛肚】：新鲜得很，烫几下就熟透了，一口咬下去满满的汤汁。📌小贴士📌：他们家有新鲜的海鲜和各式蔬菜，可以根据自己的喜好选择。另外，蘸料也是自家调制的，味道超级赞！

朋友比较推荐这家，但是我不太能接受麻酱按碗收费。。肉的话还可以吧整体体验就北京的风格。芝麻酱是正经的不是二八酱那种。总共吃过三次，烧饼倒是我觉得不错。第二次吃的羊肉也可以是一块一块的比较新鲜。门钉肉饼也还行，当然我没吃过正宗的。