[米饭]口味：「泉州姜母鸭煎膏蟹」不愧是招牌，螃蟹非常新鲜，个头也足。掰开蟹壳，里面黄满膏肥，橙红色的蟹黄看着就诱人，吃起来鲜美醇厚，太享受了。「泉州石花膏」吃完海鲜来一碗冰凉的石花膏，清甜解暑，瞬间化解了之前的油腻感，是完美的一餐收尾。「泉州海蛎煎」刚端上来就闻到浓郁的鲜味，外酥里嫩，里面的海蛎也很新鲜（可能有沙子），没有淀粉感，一口下去超满足。「松茸包」看起来像蘑菇的包子太可爱了！咬开是流沙的奶黄馅，咸香可口，一点都不会腻，小朋友和女生肯定会喜欢。[薄荷]环境：位置好找，干净舒适餐厅开在商场三楼，很方便。出了扶梯左转，顺着指引走就能看到，招牌挺显眼的。店内装修简洁明亮，座位宽敞，卫生条件很好，适合朋友小聚或家庭聚餐。[服务铃]服务：贴心周到，体验很好服务方面也值得表扬。服务员反应很及时，加水、换骨碟都很主动。态度也特别客气有礼貌，让人感觉很舒服。[糖果]性价比：物有所值考虑到食材的新鲜度和菜品的口味，我觉得性价比很不错。人均花费在可接受范围内，能吃到这么高品质的海鲜和地道小吃，很值！

离开泉州前最后一顿，团购了一个套餐。[薄荷]环境：开在商场里面的店，环境看上去不错，但是细节一般，不算特别精致。[米饭]口味：虽然不是我们特别喜欢的口味，但是整体还行。「厦门沙茶牛肉」微辣，牛肉比较嫩。「浔埔柯三鲜」鱼有点小，但还算新鲜。[服务铃]服务：坐在最里面的包间，虽然客人比较多，但是服务员随叫随到，有需求响应都很及时。[糖果]性价比：还行，菜分量比较足，团购的5-6人餐，大大小小8个人没吃完。

旧厝埕·福建菜，位于开元盛世4楼，门店挺大，就是装修一般团购活动，品尝「厦门沙茶牛肉」，肉质嫩滑，搭配白米饭🍚，特别下饭好吃「酱油水黄鱼」，黄鱼2只不大，肉特别嫩，细腻，味道刚好「虾仁滑蛋」，现炒出炉，小朋友最喜欢的菜猪肉炖汤，营养汤，喝下不错，肉比较柴