在成都找资格川菜，拐个弯都能碰到，但堂前燕这口，硬是让我吃出了老馆子的魂！进门就看到师傅在明档颠勺，锅铲撞得铁锅叮当响，油烟里全是豆瓣和花椒的香，巴适得板！蒜泥白肉端上来就遭抢光！二指宽的肉片薄得透光，裹满琥珀色的红油，蒜泥打得像泥一样细，混着芝麻香往嘴里一送，肥肉部分化渣不腻，瘦肉吸饱了料汁，辣中带甜，黄瓜丝垫在底下解腻，我直接夹起一卷往嘴里塞，过瘾！家常豆瓣鱼必点！鲫鱼煎得外酥里嫩，浇的酱汁是灵魂——郫县豆瓣炒出红亮的油，混着泡姜泡海椒的酸辣，汤汁浓稠得能挂住鱼肉，筷子一戳就爆汁。最绝的是舀两勺汤泡饭，米粒裹满豆瓣香，我闷了三碗都停不下来！火爆腰花炒得才叫资格！腰花切得像花一样，火候刚好，脆嫩得咬起来咔哧响，里头的青椒和泡椒辣得人直冒汗，花椒面撒得够狠，每口都带着麻劲，下饭神器非它莫属。鬼血旺端上来像盆一样大！鸭血嫩得像豆腐，筷子一夹就晃悠，毛肚、午餐肉、鳝鱼段埋在底下，麻辣汤底煮得入味，特别是里头的黄豆芽，吸饱了汤汁比肉还好吃。吃到最后捞起一块血旺，辣得我边哈气边喊“再来碗饭”！服务就是老派川菜馆的实在，孃孃些看到你茶杯空了马上来添，看我们辣得遭不住，还送了碗泡菜解腻。环境是新派中式装修，红灯笼配木桌椅，既有烟火气又不打挤。吃完抹嘴算账，人均才六十多，这性价比在成都难找第二家！#成都川菜老味道#街坊邻居都爱来#这口辣得巴适（悄悄说：他们家免费的泡菜萝卜一定要夹一碟，脆生生的配血旺，解辣得很！）「蒜泥白肉」「家常豆瓣鱼」「鬼血旺」「火爆腰花」

[薄荷]环境：就在万里号附近，门口有停车位，很方便[米饭]口味：「回锅小土豆」非常推荐，外酥里嫩，一口一口停不下来「满江红豆瓣」食材非常新鲜，偏甜口儿，入口即化，能吃到鱼的鲜甜！推荐[爱心]「蒜泥白肉」「麻婆豆腐」「凉面」「火爆肝片」「宫保鸡丁」「石锅水晶粉」就不一一点评了，都是非常好吃和正宗的川菜！[服务铃]服务：老板很热情，服务很好，上菜也很快！[糖果]性价比：性价比很高，并且这么多年口味和品质都没有下降！还会一直来！

被本地朋友带来尝试的正宗川菜馆子。说是苍蝇馆子但环境其实不错的，很卫生。门头不太显著，里面座位也不算多，但外面也能就坐，临着河，挺惬意的。周内的中午早早来了也不用排队，但不一会儿就坐满了，生意很火爆。菜的份量都挺大的，价格也实惠。所有菜品都不是想象中的那么辣，反而是很香很鲜的那种口感。豆瓣鱼很大一条，三人都吃不完，肉质鲜嫩，酱汁也赞。麻婆豆腐刚端上来就闻到扑面而来的香味，非常下饭。小土豆是炸过的那种，入味但又不咸，一旦吃起来就停不下来。总体是好吃实惠的一餐，很值得来，最好笑的是店家收银处的米其林标识，真的太傲娇了[捂脸]

最近打卡的这家大众餐饮店真的超出预期！菜品选择超丰富，无论是经典家常菜还是创意融合菜都有，酸菜鱼酸辣开胃，鱼肉嫩滑无刺；地三鲜火候到位，咸香下饭。价格特别亲民，人均四五十就能吃得超满足，分量也很实在，完全不用担心吃不饱。店内环境干净整洁，装修简约温馨，座位间距合理，用餐不拥挤。服务员态度热情，随叫随到，添水、拿餐具都很及时。性价比这么高的餐厅，绝对是日常聚餐的首选！

很晚才到成都，找了酒店附近的堂前燕，已经快收摊了，桌椅都像老物件，带着浓厚的怀旧感！点的套餐，「蒜泥白肉」，味道还不错，蒜香浓郁，就是分量有点少，感觉两个人吃几片就没了，面条拌着吃也不错。「素罐汤」，味道很平淡，称得上一个素字，尽管里面有肉骨头。「蔬菜沙拉」，醋汁调的还行，中规中矩！「回锅小土豆」，这个菜挺难言，太咸，外皮炸得脆脆的，里面的土豆很粉，味道有点干巴巴的。「家常豆瓣鱼」，还带有鱼腥味，太新鲜啦？豆瓣酱汁不错，特别下饭，混着酱汁吃了不少饭。总的来说，有些失望吧，不知道是不是赶着下班的原因。

看了很久的推荐，在附近办事正好过去尝一尝。店不算大，一走进去服务员都非常热情，三个人点了三菜一汤，鸡丝凉面比较普通，味道是糖醋麻辣的，甜味略重。好久没吃过锅巴肉片了，给小朋友尝鲜点了个锅巴鱼片，一下回到小时候的感觉，鱼片的刺稍微有点多影响体验。丸子汤中规中矩，主要给小朋友下饭吃的。

五星级苍蝇馆子名不虚传哈哈哈！非节假日早点去不用等位还可以坐到江景位每个菜都好好吃而且性价比拉满不想吃米饭的话就一定要点川北凉粉和凉面火爆腰花超嫩没有一点腥味鬼血旺也超大一盆非常扎实回锅小土豆外焦里糯建议比较熟悉川菜的小伙伴不要团套餐直接来点自己喜欢吃的菜都不会踩雷

周末的食堂娃儿的最爱反正到了这家点菜都是少爷的事今天翻了锅巴乌鱼片的牌子[米饭]口味：这是一道白味鲜香的荤菜[薄荷]环境：简简单单川式装修，桌椅是我喜欢的样子，怀旧又结实[服务铃]服务：还是漂亮老板娘亲自招呼、肯定巴适[糖果]性价比：再说不是苍蝇馆子是有模样的川菜馆子哈

五星级苍蝇馆子，在靠近南河万里号那个船后面一点，高饱和度的黄色差点让我以为进了酒吧。可以说室内设计很用心了，铁茶壶和生花生🥜做的筷架子也挺有特色。「回锅小土豆」看起来有点辣椒🌶点缀但是不辣，口感和锅巴土豆差不多，糯香咸口。「蒜苗回锅肉」咸味适中「铁板鲈鱼」这个菜上的慢，如果要赶时间请注意。菠萝和番茄酱加上松鼠鳜鱼的口感，适合不吃辣的人。

[米饭]口味：招牌豆瓣鱼味道好吃蒜泥白肉搭配一份凉面味道一绝是在成都吃到最好吃的[薄荷]环境：环境不拥挤要来早一点不然要排队[服务铃]服务：服务热情[糖果]性价比：性价比高推荐