1.特色菜品连城白鸭汤：作为连城三宝之一，白鸭汤以清润滋补著称，部分餐厅会加入金线莲或白鸭蛋提升风味。九门头/猪八品：选用牛或猪的多个内脏部位，爆炒或涮酒烹饪，口感脆嫩且富有层次。溪鱼焖豆腐：本地溪鱼与豆腐结合，豆香与鱼鲜融合，是新泉镇的经典菜。芋子饺/珍珠丸：传统小吃，芋饺Q弹，珍珠丸外糯里香，常作为宴席点心。2.口碑参考多受本地人推荐，食材新鲜且价格亲民。环境与服务：环境不错哟三、建议与提醒1.实地探访：若时间允许，可前往门店观察客流量及菜品展示，或咨询本地人推荐。2.线上平台查询：建议通过大众点评、美团等平台搜索查看最新评价总结连城路生美食可能是一家以客家菜为主的本地餐厅，建议结合地址和线上信息进一步确认。若追求地道风味，可参考上述特色菜品点餐，或选择其他口碑餐厅作为替代。

客家菜真的巨巨巨好吃！逛了一圈四角井文化广场，刚好肚子也饿了，随便搜了下大众点评，选了一家。生意很好，锅气很重！每一道菜都非常下饭！尤其要夸一夸九门头，真的hin好吃唉😋溪鱼豆腐也非常新鲜，酸辣牛筋也很下饭。

第一次吃到九门头涮酒，非常特别的口感，沙姜加客家米酒和佐料，大火烧开后下牛杂，涮短短几分钟即可出锅，酒香肉香四溢。溪鱼豆腐很鲜嫩，牛筋炖的极烂，酱汁拌饭一绝。还有第一次吃到的米桃（音），应该是米皮包着肉馅，口感很新鲜。非常有特色的一餐！