有点意外了，点了一个卤的甲鱼，感觉这个甲鱼比他们家的鹅块儿好吃，那个肉质特别的软烂，很好吃啊，味道会偏咸一点，也可以说是很入味儿了，可以配着米饭吃，很下饭，这个胶质感还挺足的，肉也厚。鹅肉有点紧绷啊，跟我上一次吃的另一家的鹅块儿有点不一样，之前吃的那家是比较松烂的口感，这家会有点紧，让我联想到开封特产桶子鸡，但是味道也不错。档口看着挺干净的。切鹅块那个灶台擦的锃亮

环境整体干净，性价比较亲民，停车比较方便，老板服务比较热情，信阳口味比较正宗，来信阳的外地朋友可以尝试一下，信阳的口味比较偏辣，不吃辣的朋友可以提前告知服务员！外地的朋友来了可以打卡地方方言墙，也了解一下江淮的土语和方言[强][强][强]

[米饭]口味：非常鲜美，吃起来口感特别好。[薄荷]环境：一般[服务铃]服务：店内的装修一般，小店面，服务态度一般。[糖果]性价比：高，非常推荐吃一下。我们是按斤整了一锅，前面吃的时候味道淡，最后很闲。吃的过程中建议加清水。